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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
詳細を知っているわけではありませんが、
>牛の餌には、これこれをいう木の実が入っていることがあって、それが発酵
サイレージ(サイロで発酵した飼料)には「木の実」は入っていません。
確かに「実」は入っていますが、それらはデントコーン(甘味の少ないトウモロコシ)、
牧草、グレーン(ソルガムやコーリャンなどの穀類)であって、実も大切ですが
本体は茎や葉です。
またエサとして使われる配合飼料は大豆やトウモロコシなどが多く使われていますが、
近づけば匂いますが離れると感じません。
http://www.moumou.co.jp/feed.htm
サイレージは乳酸菌の発酵が主で、早期に発酵を促進する為にサイロ詰込み時に
乳酸菌を添加します。
サイレージ用乳酸菌添加剤
http://www.aaaphj.co.jp/Products/indexF.html
http://www.snowseed.co.jp/syouhin/silage/silage0 …
サイロの発酵は乳酸菌の嫌気発酵ですから、サイロの中でしっかりと踏み込んで
空気が残らないようにしています。
牧草地などを撮影したテレビ番組などで映る大きな牧草のロールもフィルムで
ラッピングした場合にはサイレージとなります。
http://ha3.seikyou.ne.jp/home/agri-hiro/yomoyama …
ワインの発酵も似ているのでしょうか
http://www.japan-foot-week.gr.jp/information/sto …
飼料の発酵がスムースにいかなければ、カビなどが生えて栄養価が落ちるし、
牛の健康を損ねることもあります。
甘酸っぱい匂いは良いサイレージの目安です。
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