No.6ベストアンサー
- 回答日時:
はじめまして。
4と9番です。
他には、「はらこめし」です。
秋鮭の炊き込みご飯に味を付けた、イクラをたっぷり乗せてあります。
既に、この間、作って食べましたよ(^v^)
Lovewarsさん。
こんばんは‥。
4,ムニエル と
9,秋鮭のマリネ焼き ですね~。
‥私も食べた~い!
「はらこめし」‥秋鮭の炊き込みご飯に味を付けた、イクラをたっぷり乗せてあります。
→→これはまた、
豪華ですね~。
食べたいな~。
よだれが とまらなくなりそうです‥ ‥。「はらこめし」‥‥
どこかで見かけた事はあるような ないような‥。
回答ありがとうございました。
No.8
- 回答日時:
あれ?ルイベがありませんね。
せっかくの旬の魚なので生がよかったのですが・・・
では、7.粕汁でお願いします。
温まるんですよね。
↓↓↓ルイベより粕汁より上はコレしかありません。(^^)v
cucumber-yさん。
こんばんは‥。
ん~~~、
ルイベ ‥ ルイベ ‥
はて、わたし ルイベ
は ‥ 知りませんょ。。m(_ _)m
画像は 鮭缶 ?
(笑)‥粕汁 ‥。
三平汁 ‥ 。
粕汁を『お母さん、味噌汁が腐ってる~、ぉえ~~っ』て
言ったのは 子供の頃の 私‥です。
回答ありがとうございました。
No.5
- 回答日時:
6です。
他にはピューレで煮込むトマト煮。輸入の安いサーモンではやりますが本当においしい鮭で作ってみたいです。
trgovecさん。
こんばんは‥。
6のチャンチャン焼きですね~。
『ピューレで煮込むトマト煮』
これはまた‥、
私には 珍しいです‥特に「ピューレ」を使うってトコが‥。
鮭とトマトもあうと思います‥。
回答ありがとうございました。
No.4
- 回答日時:
ご質問の9項目中では6のチャンチャン焼きですね、それ以外ですと石狩鍋です。
地元ですが、今年はサケが高い!!!
イクラの醤油漬けも1度しか作ってくれていません。チャンチャン焼きも石狩鍋もまだ!!
yotani0425さん。
こんばんは‥。
チャンチャン焼き‥
北海道の方は二人目ですね‥。
私はチャンチャン焼きは
一度しか食べた事がありません。
おそらく 石狩鍋もです。
羨ましい限りです‥
本当に。
今年はサケが高い!!!との事でしたが‥「ガビ~ん」って感じ‥ ‥。私、秋鮭も外せないですから‥。安いに越したことないのに‥。
回答ありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
3,簡単に焼き魚
↑
地元、北海道の人間ですけど、一番食べる形で、一番「食べたい」のは、やっぱりコレ。
d(^^)
上記の他に 食べたいとしたら、塩漬けの「寒風秋鮭」。
美味しいですよ~~~♪。
(^o^)/:
syu1958さん。
こんばんは‥。
3,簡単に焼き魚
北海道の方なんですね~。
新鮮な食材は やはり手に入れやすいですか?羨ましい限りです‥。
私は『毛ガニ』が好きでして‥。
でも‥カニが怖くて
調理できませんでした。甲羅?を開く?のは 今年 初めて トライしました‥。
塩漬けの「寒風秋鮭」。→塩漬け‥これは 珍しいですね。
随分 しょっぱく漬けるのでしょうか?
保存食~?
ご当地ならでは‥
でしょうかね。
食べてみたいです。
回答ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
こんにちは!
キノコに続いて回答させて頂きます。
『秋』は勿論ですが鮭は年柄年中大好きです。一度『けいじ』でしたっけ?幻の鮭。たべてみたいですね。余談が過ぎました、すいません。
回答は、本当は全部なんですが、強いて言うならば8番のフライです。
レモン絞ったり、タルタルソースをかけたりで頂きたいですね。
よだれがでてきました。う~ん、罪作りなアンケートですね(^_^.)
gogo-ponkichiさん。ま い ど さ ま ~
いや、こんばんは。
『けいじ』=幻の鮭
‥私は 初めて聞きましたよ~。
食べてみたいな~。
8番のフライですか‥。
私も大好物でして‥
タルタルソースで食べたいなぁ。
秋は良いですね~。
見るもの何でも 美味しそうです‥。
ヤバい!よだれが。
回答ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
やっぱ秋鮭の味をそのまま堪能するには、『焼き魚』が
一番かと思います。
その他の料理もよだれが出るほど食べたいとですが、
やっぱり私は、『焼き魚』ですかね。
それに大根おろしを加えると・・・たまりませんね。
今日は、お酒の肴として鮭でも焼きますかね。
余談ですが、先日とあるレストランで鮭パスタを食べました。
いや~この料理も季節限定ということでしたが、旨かったですね!!
以上です。
510322さん。
こんばんは‥。
やはり『焼き魚』
ですか~。
子供の頃は『大根おろし』はあってもなくてもよかったのですが 大人になって、違ってきました‥。
少し辛みがある『大根おろし』は 今や なくてはならぬものですよね‥。
季節限定『鮭パスタ』‥美味しそうですね~。o(^-^)o
‥おそらく、クリーム系パスタでしょ?
‥ん~、それなら、私は苦手かな‥
m(_ _)m 何故なら‥
カルボナーラさえ
食べれないのだから‥。
年がら年中 鮭は
美味しいけど 秋鮭は身が柔らかく やはり違いますね。
回答ありがとうございました。
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