食材のButternut squashとは？

食材のButternut squashなんですか？日本でも買えますか？

No.5 回答者： nona99 回答日時： 2011/11/30 17:34

北海道在住です。

食べた事あります。
野菜の直売所などでたまに見かけます。スーパーでも見かけたことがあります。
このかぼちゃの見た目は薄いオレンジと言うかクリーム色でひょうたんっぽい形。
種はまるい部分に入っています。

味は、とても甘くて、ほこほこしていておいしかったですよ。
煮物には不向きとの事でしたので、
オーブンでチーズとオリーブオイルをかけて焼きました。
フライパンでバターソテーにしてもおいしかった♪

ネット通販でも売っている様ですよ。
http://www.yu-kinokyo.net/item/kasai/index.asp
http://item.rakuten.co.jp/karin-yasai/toykal-but …
残念ながら、売り切れのお店しか見つかりませんでしたが…

No.4 回答者： mammie267 回答日時： 2011/11/30 16:17

今はもう時期外れなのか見ませんが

地元野菜を取り扱っているような店では見かけますよ。
（たとえば「わくわく広場」という店）
私も食べたことがあります。
住んでいる地域は千葉県です。

No.3 回答者： mekuriya 回答日時： 2011/11/30 04:43

バターナッツスカッシュ　butternuts squash - Catch of the day

http://blog.goo.ne.jp/caco-foodplanner/e/695a5ee …

日本でも栽培されているようです。一般の流通ルートには乗ってないかもしれませんが一応入手できるようです。でも私は見たことないなあ。

No.2 回答者： aiobe35 回答日時： 2011/11/29 23:48

バターナッツという名のかぼちゃのようですね、今年、兵庫で買ったという方がブログに載せていました。

No.1 回答者： angelo77 回答日時： 2011/11/29 23:43

ヒョウタンみたいな形のカボチャの一種です。

北米で良くスープやパンプキンパイに使われます。

日本では見たことないですけど、変わり種の西洋野菜を扱う様なお店ならあるかも知れませんね。