トマトソースのパスタをもっと美味しくしたい！！

ホールトマト缶でよくパスタソースを作ります。
でも、いつも味がなんか足りないんです。
塩はふってるのに。。。

定番はホールトマト、バジル、塩こしょう、粉チーズ、オリーブオイル、チューブのにんにくで作るレシピなんですが、
自分が思うように美味しくできません。

たまににがりやケチャップを入れたり工夫しているのですが。。。

こうすると美味しいよ！ていうコツ、教えてください。

No.1 回答者： missPIGGY 回答日時： 2003/12/12 12:32

私が作るときは

みじん切りの玉ねぎ、スライスしたにんにく、唐辛子をオリーブオイルで充分炒めてから、ホールトマト、バジル、コンソメを入れて煮詰め、塩コショウで味を整えます。
もう少しボリュームが欲しい時はベーコンを入れることもありますよ。
ご参考までに・・・。

この回答へのお礼

ベーコンも、濃厚な味になっておいしそうですね。
ありがとうございます。

お礼日時：2003/12/17 17:04