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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の違いはここで勉強しましょう。
(5-8枚目)
http://ocw.hokudai.ac.jp/Course/LiberalArts/Scie …
アシル基の長さについても、↑の理屈が分かれば、おのずと分かるでしょう。
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