No.2ベストアンサー
- 回答日時:
シマウリだと思います。
義母のマクワウリもそういう縞模様に育つのですが、
う~ん・・・
生産地によって、どっちなのか限定できそうな気もします。
どちらにしても、キュウリやメロンの近縁種です。
近縁種というか、学名ではメロンで、
一般的な果物としてのメロンとは単なる品種違いです。
それも完熟するとほんのり甘くなりますが
きっと今はキュウリ味でしょう。
加熱するよりは塩漬けや粕漬けが向いています。
奈良漬けにする人も多くいます。
生でサラダにしても大丈夫だし
この時期なら、水キムチもおすすめです。
種の部分は取り除くのが一般的ですが、
ちょっと噛んでみて、気にならなければ食べてもかまいませんよ(無毒なので)。
皮も、サラダにする場合は口に残るでしょうから
ピーラーで適当に剥くと良いです。
他のウリ類に比べると、
歯ごたえや風味が頼りなく感じるかもしれません。
でも、それがシマやマクワの持ち味(だと信じて食べています)。
冷た~くしてあっさり感を楽しんでくださいね。
この回答へのお礼
お礼日時:2012/07/31 10:07
色々詳しく教えて頂きありがとうございます。
産地は覚えていないのですが、教えて頂いた“シマウリ”で写真を検索してみたところ、これと同じ気がします。
漬物が一般的なのですね。
煮てメイン料理にしたかったのですが、生食でのサラダに今興味深々です♪
また売っていたら漬物も作ってみたいです。
ありがとうございました。
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