料理で大さじは英語で？

適量や材料そのもも（1本とか1個）とかは
説明できるのですが、

大さじ、小さじって英語でなんて言えばいいのでしょうか？

No.4 ベストアンサー 回答者： cozycube1 回答日時： 2012/07/31 10:45

　料理用語ですから、きちんと定量的なことを、まとめて書いておいた方がいいでしょう。

　小さじ1＝1 tsp(teaspoon)＝5 ml(cc)
　大さじ1＝1 Tbsp(tablespoon)＝15 ml(cc)

P.S.

【その他の容量】
　日本の1カップ＝1 Japanse cup＝200ml(cc)
　米国の1カップ＝1 American cup＝240(236)ml(cc)
　1合＝180ml(cc)

【長さ】
　1 inch(es)×2.54＝1 centimeter(s)
　1 centimeter(s)×0.39＝1 inch(es)

【重量】
　1 gram(s)×0.035＝1 ounce(s)
　1 ounce(s)×28.35＝1 gram(s)

【温度】
　Fahrenheit（華氏）＝(Centigrade（セ氏）×(9/5))＋32
　Centigrade（セ氏）＝((Fahrenheit（華氏）－32)×(5/9)

　セ氏と華氏でこんな冗談が。
「寒い、マイナス40度だよ！」
「それってセ氏、華氏？」
（セ氏マイナス40度＝華氏マイナス40度、です）

No.5 回答者： cozy-attic 回答日時： 2012/07/31 23:43

各国基準が違う可能性がありますのでcc mlを表記した上で 大小 とする必要があるという意味です

No.3 回答者： nolly_ny 回答日時： 2012/07/31 10:36

「大さじが15cc、小さじが5cc」が一般的なのは日本だけかもしれませんよ。

英語とありますが、お国は？
teable spoon、tea spoonという表現が一般的であることは確かですが、私の手元の資料(オーストラリアで買ったお菓子のレシピ本)によると、オーストラリアの標準は、大さじは20ccだそうです。小さじは5cc。
計量カップも、日本は200mlが標準ですが、カナダとイギリスは300mlですし、アメリカとオーストラリアは250mlです。
そして、それらは各レシピにはいちいち明記されていないのでややこしい。。。というか正しく伝わらないこともよくあると思います。

確実に正しい分量を伝えたいなら、teable spoon、tea spoonの他に「ml」表記を併記するとよいと思います。

No.2 回答者： cozy-attic 回答日時： 2012/07/31 09:10

料理の分量の小さじ5cc 大さじは15ccが一般的基準ですから分量を示しs Lのようにする必要があります

No.1 回答者： SPS700 回答日時： 2012/07/31 07:20

大さじ　＝ table spoon

小さじ = tea spoon