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No.2ベストアンサー
- 回答日時:
私は【シャトルシェフ・4.5リットル・日本酸素(株)】を持っています。
カレー・たまにチキントマトソース煮などを作ります。
煮込み料理に使えるのですが、具材が煮汁に浸っていないといけないので、煮詰めるタイプの煮込みなら最後にガスにかけて一手間かけないといけません。
午前に仕込んだら、夕方まであったかいし、柔らかく煮えています。(煮崩れしませんが、ルーなど溶かす時に強く混ぜると野菜がボロボロに・・・)
但し、ある程度温度が下がってからの保温時間が長いと腐敗します。
夕方作って食べてそのまま保温 次の日の朝、一度ガスにかけて沸騰させておくといいのですが、何もせずそのまま保温していると夕方には食べれません。
カレー作りにはオススメです。
No.3
- 回答日時:
No2の方と同じ、日本酸素(株)のシャトルシェフを友人の内祝いにもらいました。
子供がカレーが好きなのでカレー作りに2回だけつかいました。
1回はもらってすぐ、もう1回は、キャンプに行くときに現地でテントを張ったりするのに時間がとられるので到着時の昼食用に。
結論から言いますと、×です。
3回目は使用する気がせず、今は物置のどこかにあります。
ジャガイモ、人参、たまねぎなど最初に入れた形のままです。(煮えてはいます)
ちょうど、ルーの液体と煮た野菜をあとから混ぜ合わせたような感じです。
「火を使わず長時間の煮込み料理がおいしくできます」には、ちょっと無理があります。
「主人がカレーが好きで、カレーにはむかつくぐらいうるさいです」とおっしゃってますから、100%文句が出ます。
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