蒸しパンの形

蒸しパンを蒸し器で作っています。
紙のカップ、よくお弁当の時におかずを入れるような物に入れて蒸しました。
紙が広がり中身がダラー…。
よく考えたらそりゃ重さで広がりますよねー…。
その後、紙のカップをさらにプリン型の様な陶器に入れて蒸したら、まぁ綺麗な丸になりました。
蒸しパンをちゃんと丸く作る時は紙にしろアルミにしろ、カップをさらに硬い容器に入れないとダメなんですかね？
それが当たり前なんでしょうか？

どなたかよろしくお願いします！

No.1 ベストアンサー 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2013/02/09 22:32

こんばんは

生地が広がろうとしますので
仕方ないと思いますね
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/3956477.html
参考までにどうぞ

この回答へのお礼

ありましたねー！
検索不足でした！
とても助かりました！
ありがとうございました( ´ ▽ ` )ノ

お礼日時：2013/02/13 15:57