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焼きまんじゅう

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  • 質問者：gakushuin29
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

群馬県観光して焼きまんじゅうを買ったのですが、袋から出して蒸し器でふかしてフライパンで両面焼いてから味噌だれを塗って、もう一度焼いて焦げ目をつけてタレをかけ回してたべてくださいとのことだったので、蒸し器に入れようとしたら饅頭どうしがくっついていて引っ張ったら割れてしまいました。
これ崩れないように丸のまま分離させるテクニックありますかね？
無理でしょうか？

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A 回答 (2件)

No.2ベストアンサー

くっついたまま蒸して焼いてタレかけて、盛りつけてから分離させるんだと思う


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No.1

離してから蒸す。

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