美味しいぬか漬けの作り方

主人がぬか漬け大好きなので、２月からぬか漬けに挑戦しています。
スーパーで買って来たぬかには、昆布や唐辛子が最初から入っていて
分量通りの塩と水でぬか床を作り、捨て漬けをしたのですが
キュウリは塩辛く、茄子は塩辛さは押さえられてるけど旨味もない。。。
らしいのです。

私は漬け物が食べられないので、ぬか床の塩分を味見で確認することが
出来ません。
味見をしなくても、美味しいぬか漬けを作れる方法はありますか？

No.1 回答者： ikuchan250 回答日時： 2013/04/20 15:22

美味しいぬか漬けの作り方

https://www.google.co.jp/search?sourceid=navclie …

この回答へのお礼

お礼が遅くなり、すみませんでした。　
ありがとうございました。

お礼日時：2013/05/05 21:39