プロが教える店舗&オフィスのセキュリティ対策術

20種類アミノ酸はあるそうですがそのうち旨みを感じるアミノ酸はどれですか

全部答えてもらえるとありがたいです(ワガママですいません・・・・)

ちなみに自分が知っている旨みを感じるアミノ酸はグルタミン酸 グアニル酸 いのしん酸 イボテン酸といったかんじです

他にありますか

A 回答 (1件)

「いのしん酸」てなんだよ....



あと, 「グアニル酸やイノシン酸はアミノ酸じゃない」ってことが理解できない?
    • good
    • 0
この回答へのお礼

ノシ

お礼日時:2013/07/13 22:28

お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!