飲食店で動ける人、使える人になりたい

私は三度ほど飲食店で働いた事があります。どれも１ヶ月、長くて半年のバイトでしたが何度働いても自分は使えない人材なのだなと思いました。
ピークで忙しい時間帯になると早くやらなくてはと頭のなかで焦ってしまって少しプチパニックような状態になってしまいます。それが行動にでていたのかあるお店の方にはせかせかしすぎだからもう少し落ち着いてやってみたら？と言われました。そこで働く前に働いていた飲食店でも似たような事を言われたので次は気を付けようとしていたのにやはりうまくできていなかったようです。そして、お皿などを下げるタイミングです。どうしてもうまくそのタイミングがわからず、もし間違っていたらどうしようという気持ちから消極的にしかお皿を下げられません。もっと下げてきてと言われたりもしました。
一番ショックだったのは泊まり込みの派遣で友達(A)と働いた時に私より少し後から働いたAがとても仕事のできる人に「Aさん動きいいね！どこかで働いてたりしたの？」と言われて誉められたそうなのです。
その時は私って使えない奴なんだなと落ち込みました。それからAの働きぶりを観察していたのですが確かに覚えもいいし、動きに無駄がなかったです。慣れてる雰囲気がありました。ただ、それと同時に自分の何がいけないのかわからなくなってしまいました。仕事のできる方に一度どこが悪いか聞いたのですが一生懸命やってると思うよ！という曖昧な言葉しか返ってきませんでした…
そこで思ったのが私はこういう臨機応変にやる仕事が向いていないのではないかと思いました。気をつかうということがうまくできていないのだと思います。もっと周りを見て自分ができる事をして更にそれ以上の働きをしたいのに具体的にどうしていいかわかりません。こういう能力は生まれつきのものなのでしょうか？それとも努力でなんとかなるものなのでしょうか？
こういう事はバイトだけでなく社会に出てからも出世などに大きく関わるのではないかなと思うと本当に不安になります。
居酒屋でも働こうと思ったのですが飲食店の中では特に居酒屋がそういう能力が必要なのでは？と思い思い止まっています。
何かよいアドバイスがありましたらお願いしたいです。

No.2 回答者： watadidehanai 回答日時： 2014/01/04 17:27

焦ったりイライラしたりしたところで何もうまくいきません、優先順位を考えて臨機応変にこなしていけばおのずと結果はついてくるものです。

まずは冷静に考えて順序を組み立ててこなしていけばスムーズにいけるようになるはずですよ。

No.1 回答者： 4567goo 回答日時： 2014/01/04 17:25

誰にでも向き不向きがあります

飲食店ではなく、今度は事務職やアパレルなど違った仕事をしてみましょう