
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
熱々の状態を蓋つきの容器に入れると、中に水分がこもってしまい、おいしいピザの条件であるクリスピーさが必ず失われてしまいます。
多分、蓋をした状態でおくのがほんの3分程度だとしても、窯から出した3分後のものとは、違いが雲泥の差だと思います。
そういえば昔、宅配ピザを食べ切れなくて残してしまったとき、翌日にオーブンで焼きなおして食べたら、前日に食べた配達直後のピザよりはるかにおいしかったことがあります。
ソースと具がなじんでまろやかになったところに、さらにクリスピーさが戻ったからだと思います。
水分でべちゃっとしたピザも、それはそれでお好きな方もいると思うので、どれが一番良いとは言えませんが・・・
もしご自宅に、オーブンでなくてもオーブントースターでもあるようなら、温めなおして食べるのがよいと思います。
そうすれば、配送に何分かかろうが、いったん冷めようが、関係ありません。
もしトースターを持っていなくて、頻繁にピザを食べる方で、この先ずっとおいしいピザを食べたいのなら、オーブントースターの購入を考えるとよいかもしれません。
最近は、ピザ1枚分ぐらいの値段で売られているトースターもありますよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2014/02/26 19:06
宅配ピザのデリバリーはスクーターの後ろのクーラーボックスみたいな容器に入れていますよね。
あれに近い状態を自作の箱で再現できればと思っているのですが。
空気穴を開けるといいんですかね?
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