No.1
- 回答日時:
大根と胡瓜を短冊に切り三杯酢で和えたり、山葵醤油で和えたりしますね。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
日本でも、地方や家庭により違うと思いますが
私の地方(家庭)では、薄く切って塩をまぶして
しばらく置き、水分を絞って砂糖と酢で「酢の物」が
一般的で多いです。戻したわかめとゆでたイカ
カニカマなどとともに三杯酢でもおいしいです。
まな板の上でコロコロ回しながら切る=乱切りし
市販のキムチの素を掛けて食べたり、冷やしラーメンや
ちらし寿司に乗せたり、スティックのまま食べたり
いろいろです。ピクルスが好きならピクルスにして
タルタルソースに入れるのもいいです。
この回答へのお礼
お礼日時:2014/05/14 00:53
ご丁寧に教えていただきありがとうございます。いろいろな作り方はとても参考になりました。日本料理は健康的で大好きです。大変興味を持っております。
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