通販のカニ

通販のカニを買うなら生と茹でてあるやつどっちがいいですか？
あと、タラバガニとズワイガニはどっちがおすすめですか？

No.1 回答者： radnelac 回答日時： 2014/07/02 16:46

北海道から何回か通販で購入しています。

手間暇を考えると、茹でてある方。
好みによりますが、味はタラバが相当上、
若干値段も高いかも？
（要内容量をチェック！）

No.2 回答者： tsline 回答日時： 2014/07/02 16:46

ちゃんと店舗構えてるところの通販ならまだいいけど、新聞の広告にど～んと載ってるようなのは茹でだろうが何だろうが辞めたほうがよいですね。

札幌の二条市場の魚屋さんとかで取り扱ってるのなら結構安心です。一度もハズレタことがありません。

No.3 回答者： gaspan_asobi 回答日時： 2014/07/02 16:56

鍋やるなら生　他に加工するかそのまま食うなら茹で

No.4 回答者： blue-paladin 回答日時： 2014/07/02 17:02

毎年年末にカニを注文しています。

やっぱり浜ゆでのカニです。
生きていれば生でいいですが、だいたい死んでいますので（魚でいう野締め）

タラバは捌くのが大変ですよ、脚のみとかであればタラバでもいいのですが

ズワイも二種類あって
紅ズワイと本ズワイがあります。
一般的に
紅ズワイのほうが安く味が薄い
本ズワイは紅ズワイ1.5倍位で味が濃いといわれています。
いっぱい丸ごとなら味噌も美味

タラバやズワイは有名ですが
花咲ガニやアサヒガニもおいしいですよ

No.5 ベストアンサー 回答者： makocyan 回答日時： 2014/07/02 17:14

　ズワイでもタラバでも今は漁期じゃないと思うので、しかも通販であれば生でも茹ででも冷凍ものですよねえ。

　生のカニって冷凍状態でもだんだん身が痩せてゆくし、場合によっては黒変しやすくなるんです。茹でてあるものなら生よりはそうした変質が少ないです。
　タラバとズワイでどちらを選ぶかは単に好みの差すけれど、個人的にはタラバは焼きとかそのまま食べるのに向いていると思いますし、ズワイは鍋が向いていると思います。

　これからの季節に鍋もきついので、私なら解凍してそのままガツンと食べる茹でズワイにしますね。

No.6 回答者： azuki-7 回答日時： 2014/07/02 17:29

茹でてあるタラバガニです

道民的には

No.7 回答者： pigunosuke 回答日時： 2014/07/02 20:48

茹でたズワイ　でしょうね

ただ

「どどーんと」　とか言ってる割には
しょぼいです