何故、金沢ではサワラはカジキで鰆ではないのか？

サワラといえば、全国的には鰆のことを指しますけれど、石川県の一部(金沢市周辺)ではカジキのことをサワラと呼ぶのが一般的です。
ところがどうしてカジキをサワラと呼ぶようになったのか、その由来がどこを調べても出てきません。
どなたかそう呼ばれるようになった由来をご存知ありませんか？
お教え頂ければ幸いです。

No.2 回答者： 20150201goo 回答日時： 2015/02/07 01:28

＞サワラといえば、全国的には鰆のことを指しますけれど

呼びません、関西ならサゴシです。

　元々、北陸では鰆は取れませんでした。だから、鰆を食べる習慣も無く

狭腹（サワラ）という字を当てた、カジキマグロをサワラと呼んでいました。
マグロなどは紡錘形でお腹が膨らんでいますが、このカジキマグロはそれに比べて腹の部分が細く、狭い腹という字が当てられていました、小腹（サワラ）という字を当てる地域ももあります。

その名残ですね。

地球温暖化の影響なのか海流が変わったみたいで、今では北陸地方でも鰆（サワラ）が水揚げされるようになりましたが、古くからカジキマグロをサワラと呼んで居たので、サワラ（カジキマグロ）という表記をしなければならなくなりました。

No.1 回答者： koke-shi 回答日時： 2015/02/06 13:46

"方言というのは面白いですよね

理由があるものもあれば、勝手に自然と生まれた物もありますよね。
一応、石川県の方言とされていますが…
これが真実かはわかりませんがサワラが捕れなかったので、似てるカジキをサワラと呼んだそうなｗ
本物のサワラはヤナギサワラと呼ぶらしいです。
あくまでも「らしい」のお話ですよ☆"