生くるみの味について

イギリス製のくるみ入りチョコを買ったのですが、食べると酸化した油というか古くなった油の臭いがします。
問い合わせ先に聞くと生のくるみの風味で問題はないが返金して貰えました。
でもネットで生くるみの風味について検索するとそんな味とは書いてません。生くるみの味や香りってそんな変なのですか？食べた事ある方どんな味や風味か教えて下さい。

No.1 ベストアンサー 回答者： ShowMeHow 回答日時： 2015/03/22 15:40

日本製の生のクルミは渋みと独特の油の香がつよいけど、欧米産のは渋みも香りも若干弱め。

甘味はローストに比べると生のほうが強い。　まあ、生といっても、実がなってからどのくらい経っているのかによっても、変わってくるのかもしれません。

海外製品の賞味期限って、ま、微妙ですよね。

この回答へのお礼

お答えありがとうございます。

渋味も甘味もほとんどしませんでした。古い油の臭いが強烈で。
酸化した油みたいな臭いが生くるみ特有ってのはやっぱり変ですね。
海外製の賞味期限って微妙なんですか。一応今年の5月頃の表記はありましたが。

お礼日時：2015/03/23 00:08

No.2 回答者： yuyuyunn。 回答日時： 2015/03/22 20:07

こんばんは

もともとの胡桃が変質していた可能性は高いと思います
アメリカ産とかですと癖がないですよ

この回答へのお礼

お答えありがとうございます

変質した材料が使われるとか日本では考えられないですね～
アメリカ産美味しいですよね♪

お礼日時：2015/03/23 00:11