No.2ベストアンサー
- 回答日時:
一日三食になったのは、歴史は浅いですよ、江戸時代ぐらいからではないかな、それまでは庶民は一日二食だったみたいですよ。
学術的に一日三食を推奨したのは、愛媛県出身の日本栄養学の父として名高い佐伯博士です。(1886~1959)日本人成人男性の一日の摂取カロリーを研究の結果、2500~2700kcal必要だと導き出し、これを摂取するには一日二食では難しいという考えから、一日三食を提唱されたそうです。それが、社会に受け入れられて広まったものと考えられます。
No.3
- 回答日時:
消費拡大の政策じゃないでしょうか?栄養士が一日何品目食べようと言うのと同じで・・・
人間は食べるほど病気になると誰かが言っています。
食べなくても生きられる事を実験された方もいました。
日本の常識は世界の非常識と言った方もおられましたが・・・・・・・
No.5
- 回答日時:
同じ量だけ食べるのなら、なるべく小分けにして食べる回数を増やし、かつ食事の時間間隔は空けるほうがいいんです。
1日5食でもいいわけですが、労働をしているとまとまった休憩時間も必要でしょうから、ちょうどお昼にそれを入れれば1日3食になります。食事の時間間隔を置きながら小分けにして食べるのがよい理由は、そのようにすれば血糖値の上昇を抑え気味にでき、血糖値が高く保たれる時間も減らせられるからです。血糖値の急上昇や高い値の維持が健康によくないことは、既によく知られていますからね。
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