カボチャの料理でこれはお勧めとか

カボチャは好きなほうなのですが、
カボチャの料理でこれはお勧めとか
食べ方のよいアイデアありましたらば
ぜひ教えてください。
今、甘辛くコトコトと煮付けて食べております。

No.2 回答者： noname#589 回答日時： 2001/06/17 09:54

我が家でよく作るメニューなんですが・・・

1.ベーコンといちょう切りにしたかぼちゃをバターで炒め、塩・胡椒で味付け！
　（バターじゃなくてもOKです。）

2.味噌汁の具に・・・
　ワカメと油揚げ、それにかぼちゃ、というのが好きですね。

3.うどんが余ったときに、ほうとうに・・・
　鶏肉、油揚げ、長ネギや玉葱、ワカメ、人参、シメジ、シイタケなど・・・
　それにかぼちゃをいれて、かぼちゃのほうとうです。

4.お料理ではないのですが、これからの季節に冷たいかぼちゃのムースです。
　　とっても簡単、しかも、すごく美味しいです！

　

No.1 回答者： papachan46 回答日時： 2001/06/17 09:53

今すぐにとはいきませんが、私はかぼちゃほうとうが好きです。

家内が山梨出身ですので、良く作ります。参考までに

作り方
http://www3.ocn.ne.jp/~naradaht/narada_022.htm

ほうとう 販売
http://www.rakuten.co.jp/chihiro/423240/423241/（調べただけなので実際には購入していません。実家に帰った時に買ってきています）

この他にも、かぼちゃほうとうで検索すると結構あります。