冷たいスープ

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質問者：hisako27
質問日時：2004/07/06 09:32
回答数：6件

こないだじゃがいもの冷たいスープを作ったのですが
他に冷たくておいしいものってありますか？
ぜひ作り方も教えてください。

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回答 (6件)

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No.3ベストアンサー

回答者： sunday555
回答日時：2004/07/06 10:01

冷たいスープ！

おいしいですよねえ

じゃがいもの冷たいスープの応用で
いろんなの作れますよー。
１）そらまめ
２）かぼちゃ
３）コーン
４）グリンピース
・・・・夏の旬の野菜を使えばいーのですね！

そのほか
スペインのガスパチョなど、トマトベースのスープも
おいしいですね。
トマト、ズッキーニ、ナス、オクラなど
さいの目に切り、オリーブオイル、ニンニクとともに
がーっと炒めてスープストック入れて、塩胡椒で味調えて
イイカンジになったら火を止めて、冷まして冷す！

和風では
すまし汁を冷たくしていただくのもいいですよん
きゅうりや、ささみを湯引きしたものを入れると
目先の変わった冷たいすまし汁としておいしくいただけます！

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この回答へのお礼

コーンスープは温かいものだと思ってました。
冷やしてもおいしそうですね。
作ってみます。
ありがとうございました。

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お礼日時：2004/07/06 11:29

No.6

回答者： honjo_tanu
回答日時：2004/07/06 15:23

和食なら、冷汁（ひやじる）でしょう。

http://www.enpitu.ne.jp/usr2/bin/day?id=26237&pg …
http://www1.odn.ne.jp/~cax58080/rkyurihiyajiru.htm

参考URL：http://www2.synapse.ne.jp/fumotogama/recipe8.htm

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この回答へのお礼

はじめて作り方知りました。
おいしそう・・・
ありがとうございました。

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お礼日時：2004/07/06 16:55

No.5

回答者： mshr1962
回答日時：2004/07/06 10:12

ビシソワーズで検索すると結構あります。

http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/01407.html
http://www.tepore.com/cooking/recipe/10212/
http://members.jcom.home.ne.jp/chiepi/sub1/sub1- …
http://www.d1.dion.ne.jp/~c_ohnuma/bisisowa-zusu …
http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/1011.html
http://ai-ryori.jp/recipe/004peach.html
http://www.hallo.co.jp/cooking/98_05/5-29.html

後、スムージーなんかは如何ですか？
http://maakii.fc2web.com/con4/smoothie.htm
http://allabout.co.jp/gourmet/stylishrecipe/clos …
http://hi-ho.excite.co.jp/kondate/features/blend …

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この回答へのお礼

かぼちゃのスープなら年配のひとでも
飲んでもらえそうですね。
ありがとうございました。

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お礼日時：2004/07/06 11:26

No.4

回答者： k2675
回答日時：2004/07/06 10:09

こんにちは。

こんなのはいかがでしょうか。

○　そら豆の冷たいスープ
http://www.lovemika.com/recipebox/1999/99July/99 …
○　トマトの冷たいスープ
http://www.vernal.co.jp/use/ikuji/resipi/tumetai …

こちらのページで「冷たいスープ」で検索すると、色々ヒットしますよ。
○　ヤフージャパン　トップページ
http://www.yahoo.co.jp/

ご参考までに。

参考URL：http://www.lovemika.com/recipebox/1999/99July/997194.html,http://www.vernal.co.jp/use/ikuji/resipi/tumetai …