【化学】重曹は食用と工業用がありますが何が違うんですか？

【化学】重曹は食用と工業用がありますが何が違うんですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： kantansi 回答日時： 2016/10/22 12:29

重曹には食用と工業用以外に医薬用もあります。

　これらの違いは重曹（炭酸水素ナトリウム）の純度です。　医薬用はほぼ１００％、食品レベルで98～99％、工業レベルで95～98％です。

この回答へのお礼

みなさん回答ありがとうございます

なるほど

お礼日時：2016/10/22 18:49

No.2 回答者： doc_somday 回答日時： 2016/10/22 18:12

純度だけです。

工業用でも普通は食べても死にません。

No.3 回答者： ORUKA1951 回答日時： 2016/10/22 18:25

純度もですが、それよりも重要なのは、人体に悪影響のある不純物の検証がされているかないか・・。

それをメーカーが保証できるか否かの違い。
　食品より純粋な工業用や理化学用もありますし、食品用より低濃度の医療用もある。

要は、目的によって、検査項目が異なる。