貝印のアイスクリームメーカーのことで質問です。冷却ポットが、中に水が入っているようなタプタプとした音

貝印のアイスクリームメーカーのことで質問です。冷却ポットが、中に水が入っているようなタプタプとした音がします。もとからこうなのでしょうか。

No.3 回答者： ORUKA1951 回答日時： 2016/12/25 17:42

凝固点降下は習わなくても、水に塩を入れると凝固点が下がる。

あるいは氷に塩を混ぜると温度が下がる。---これって最初は小学校の理科で学んだはずです。
　水に、たくさん溶けるもの--溶けやすい物--を溶かして凍らせると、低い温度で凍ったり、解ける。
　冷却容器を凍らせて、その容器内で攪拌しながら凍らせるとアイスクリームができる。

　せっかく学校で理科を勉強したのに・・・料理なんてビーカーと鍋、容器が違うだけで、100%化学と物理の世界ですよ。

No.2 回答者： vide 回答日時： 2016/12/24 22:49

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No.1 回答者： trajaa 回答日時： 2016/12/24 22:41

アイスクリームメーカーの原理を理解されていますか？

アイスの原料＜－常温の液体
を周囲の冷気で冷却して固形化させます

この冷気はどうやって？
アウトドアなどで活躍する保冷剤で使うような冷却液を使います

水よりも低温で凍結するので、その容器を冷凍庫で氷らせることで
大きな冷却源となります

最初からそう言う設計です
それが正常なのです