ネットで食品を販売する上での注意点

ホームページで食品(ケーキ)を販売する場合について質問です。
知り合いのお店からケーキを仕入れ、私が販売、梱包、発送をするという形なのですが、私は保健所の許可等を受けなければならないのでしょうか？

No.2 ベストアンサー 回答者： tomotaro 回答日時： 2004/08/23 09:46

食品販売のネットショップを営んでいるものです。

食品の場合、許認可が必要なものは
１．材料に自ら手を加えた加工物
２．お酒

ですから、業者が加工したお菓子、缶詰なども自由に販売できます。

＃１の方の回答は　製造販売業の場合に必要な許認可です。「食品衛生責任者の免許」と「食品衛生法に基づく営業許可」ですが必要とすれば、あなたがお菓子を作って販売する場合ですね。

ですから、あなたの場合でしたら自由に販売できます。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
大変参考になりました。
さっそく明日から開業をはじめたいと思います。

お礼日時：2004/08/23 14:26

No.1 回答者： comomo777 回答日時： 2004/08/23 04:28

参考になるかどうかは、分からないのですが

一応食品衛生管理の資格を取っておいた方が
良いと思いますよ。
食品衛生管理の資格はかなり簡単に取れます。
なんせ話を何時間か聞くだけですから
私が取った時は、何百人か集まってひたすら
先生の話を聞くだけでした。
一応いつでも受けれる分けでもないので
市役所または区役所に問い合わせて見て下さい。
確か年に1～2回だったと思います。
参考にならなかったらごめんなさい。