リゾットの火加減 私がゾットを作ると理由はご飯の炊き忘れとか、めんどくさいときです。 なので、生米で

リゾットの火加減

私がゾットを作ると理由はご飯の炊き忘れとか、めんどくさいときです。
なので、生米で作りますですが、レシピに火加減が書いてないとお米が硬くて失敗してしまいます。
大体リゾットの火加減ってどれくらいなんですか？教えて下さい、あとコツもありましたら教えて下さい

No.2 ベストアンサー 回答者： xxi-chanxx 回答日時： 2017/05/17 17:22

沸騰したら弱火です。

火が強いと水分が早く蒸発してしまうので、ご飯が固いうちに水分がなくなります。

ご飯が固かったら、スープを足してかき混ぜてまた加熱すれば良いだけですけどね。

この回答へのお礼

そうなんですね^^;

まだ小6で大人からは「私より凄いね！」などと褒められてましたが、まだまだ経験不足ですね(>_<;)

確かに簡単に考えてみたらそれだけの事何ですね、回答ありがとうございました^^

お礼日時：2017/05/17 17:30

No.1 回答者： マイスリー 回答日時： 2017/05/17 17:13

始めちょろちょろ中ぱっぱ

若い人は知らないか～

この回答へのお礼

ネットで調べてみたら昔の釜と薪でご飯を炊くコツなんですね！！
初めて聞きました！でも、若い子は知らないので得した気分♪
回答ありがとうございました^^

お礼日時：2017/05/17 17:25