やよい軒

やよい軒のホールでアルバイトを始めたのですが、御盆を持ったままだと上手く食券が切り離せません！
何かコツなどはありますか？

No.2 回答者： 太鳳 回答日時： 2017/07/21 06:24

御盆ってお膳？トレー？

バイトの先輩や店長も片手御盆持ったまま食券切ってるの？料理提供する時だよね？お店のやり方もあるのかもしれないが、料理提供する時だと熱々(味噌汁など)だから バランス崩したら危ないから提供終わって両手があくから、その方がいいと思いますよ。

No.1 ベストアンサー 回答者： maguzamu 回答日時： 2017/07/20 18:41

すいません、やよい軒に行った事が無いので詳しく解らないのですが、

おそらく、四角いトレーですよね？

そのトレーは両手で持つ事を前提としているので、
持ったまま何かをするという想定で作られていません。

なので、その場合は、トレーをいったん置いて、
それから両手を使うというのがストレートな方法です。

よく、ボーイなどが持つ銀色の丸いトレーは
トレンチと言って片手で持つ事を想定したトレーです。

したがって、トレンチの持ち方さえマスターすれば、
3本指があれば何かを載せていても普通に持つ事が出来ますし、
残った２本指で食券を挟み、もう片方の手で引きちぎる事も可能になります。

ただ、四角いトレーの場合は、四角いトレーに食器やコップを一杯に乗せると
重心バランスが取り難くなるので、トレンチの様に片手で持つのが難しくなります。

どうしても、片手で何かをしたい＆する必要があるという場合は、
四角いトレーではなく、丸いトレンチを導入し、
片手でトレンチを持てるように練習する必要があります。

ただ、危険も増す事になるので、おそらく、トレンチの導入は認めないと思います。

なので、四角いトレーは両手で持ち、
何かをする場合は、トレーを置いてからやる、
という事に尽きると思います。