こんばんは。
私は栄養士を目指している者です。
質問はタイトルのとおりなんですが、
栄養士と管理栄養士の違いは何ですか?

管理栄養士は国家試験に受からないと資格がもらえないということぐらいしか私には分かりません(^^;
栄養士と管理栄養士では仕事が違うのでしょうか?
管理栄養士のほうが得をするということはあるでしょうか?

栄養士と管理栄養士の色々な事を教えて頂きたいと思います。回答よろしくお願いします。

アンサープラス

業務内容の違いは「栄養士法」という法律で定められているそうです。



・管理栄養士・栄養士を目指す方へ | 公益社団法人 日本栄養士会
http://www.dietitian.or.jp/students/dietitian/

A 回答 (5件)

china-puさん、はじめまして!


china-puさんは、既に栄養士の養成施設で勉強されているのですか?それとも、これから入学しようと思っているのでしょうか?
・・・・・・たぶん、後者の方でしょうね。
以前は栄養士も管理栄養士もほとんど差が無く、「複雑にして困難な」という部分程度でした。しかし、栄養士、管理栄養士の地位向上を長年かかって進めてきたかいがあって少しですが、差がついてきました。例えば、都道府県知事が指定する特定給食施設(健康増進法という法律で決められた施設)、保健所や、栄養士・管理栄養士養成施設の教員や助手の一部は、管理栄養士でなければならないと決められています。
現在の栄養士の身分等を規定する栄養士法は、以下の通りです。
●栄養士・・・・都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者
●管理栄養士・・・・厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導、個人の身体の状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導並びに特定多数人に対して継続的に食事を供給する施設における利用者の身体の状況、栄養状態、利用の状況等に応じた特別の配慮を必要とする給食管理及びこれらの施設に対する栄養改善上必要な指導等を行うことを業とする者

この文の長さを見ても分かるとおり、勉強内容と量もこれに近いくらい差があります。
病院は管理栄養士でなければだめなのでは?と思われがちですが、法的には問題ありません。栄養士の免許で栄養管理・給食業務も、栄養教育・指導業務も全く支障ありません。ただ、管理栄養士はたくさん勉強してくるので、知識が豊富だということ、特に臨床分野の勉強をたくさんしていますので。それともう一つ、栄養士ではなく、管理栄養士が法律で規定されたとおりに栄養指導を行うと、保険診療報酬が支払われることから、病院は管理栄養士が栄養指導してくれた方がウレシイ!?のですヨ。
スポーツの世界でも、管理栄養士ばかりではありません。栄養士の方もいます。少ないですけど。
では、実社会ではどーなんでしょうか。
やっぱり、管理栄養士の方はたくさん勉強しているので、活躍されている方は、みんなすばらしい方です。
ただ、栄養士にももちろんいるのですが、管理栄養士の方は理論優先で、現実を知らなさすぎるといわれることもあります。(ゴメンナサイ!)私も管理栄養士ですが、確かに若い頃は、理論先行型でした。職場内で色々な方と衝突もよくしました。でも、社会で年数を重ねれば人間なら、成長できますよね。こんな私でも、チョッピリですが、成長したと思います。
問題は、どんな資格でも、どんな職場でも、人間としての謙虚さや向上心を持ち続けることだと思います。資格に甘んじていてはダメ。本当に実力を付けて社会で活躍できる栄養士や管理栄養士になって下さい。
ガンバレ!彡
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この回答へのお礼

お察しのとおり私は受験生です。
厚生労働省認定の栄養学科のある大学を受験中です。
面接も間近に控えているので面接についての質問も同時進行しています(^^;
管理栄養士でなければならないという業種があるということは、管理栄養士になって損をすることは無いということですね☆
大学が学生に求めることは「良き常識人であれ」ということです。謙虚さや向上心を持ち、多角的な視点から物事を考えられるような管理栄養士を目指したいと思います!!
アドバイスありがとうございました(^-^)

お礼日時:2004/09/03 17:41

私も栄養士の資格を持っています。


栄養士と管理栄養士の定義は、栄養士法第一条により、
「栄養士とは、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者」、「管理栄養士とは、前項に規定する業務であって複雑または困難なものを行う適格性を有する者として登録された栄養士をいう」と規定されています。将来、この道でいくのであれば、資格給のようなものもつくので、(全ての就職先ではわかりませんが・・)
管理栄養士までがんばってもらいたいです!
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この回答へのお礼

管理栄養士の方が勉強も仕事も大変そうですね(^^;
資格給なんてものがあるんですね!!
魅力的です☆
できるだけ上の資格を目指して頑張っていきたいと思います!
アドバイスありがとうございました(^-^)

お礼日時:2004/09/03 17:18

同様の質問が出ていますので参考に…



http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=199983

そこにも書いてありますが、病院での栄養指導は診療報酬の関係もあって、ほとんどの病院で管理栄養士がやっていますね。

医療系に強いのは管理の方だと思います。本当は“管理”栄養士ではなく“臨床”栄養士という名前にしたい、とおっしゃる先生もいるくらいですから…。

なので、将来病院や老人福祉施設等に勤めたいとおもうのなら管理栄養士の方がいいと思います。

最近、栄養士の就職先として多いのが「委託給食会社」だと思うのですが、こちらは栄養士としての仕事より調理師みたいな仕事だと聞きますね(人によっては雑用係だとも言う)…実際、つらくて辞めてしまった知り合いもいますし。

一部食品企業などでは、短大卒の栄養士の方を好む会社もありますが(給料が安いから)。ただ、この場合もやはり雑用的な仕事が多いようですが…。

#2さんが書いてくださったところ(栄養士会とか)のHPで学校が検索できるので、近くの学校でHPのある学校覗いてみてください。
「専門学校の栄養士科」「短大の栄養士科」「大学の管理栄養士科」の3つ。それぞれの就職先、見てみてください。だいたいの傾向がわかると思います。

ちなみに私は大学の管理栄養士学科卒です。
が、栄養士として就職しなかった異端児です(笑)
(学校側は就職出来れば何でもよかったらしく、なんも言われませんでしたが…汗)
参考に…ならないかも( ̄▽ ̄;)!!すんません。

参考URL:http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=199983
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この回答へのお礼

病院や老人福祉施設では管理栄養士の方が期待されているのですね。
参考URLも拝見させて頂きました。
管理栄養士はデスクワークが中心というのには驚きました。専ら献立作成と調理をしているものだと思っていたので・・・(^^;
実は私、栄養学科のある大学を受験中です。
大学のパンフレットはあまり参考にならなかったのでこちらで質問させて頂きました。
アドバイスありがとうございました(^-^)

お礼日時:2004/09/03 17:12

「Google」で「栄養士 管理栄養士」を検索すると多数ヒットします。

その中から,個人のサイトではないものを2つ御紹介しておきます。

 ・http://www.eiyo.or.jp/
  (社)全国栄養士養成施設協会

 ・http://www.dietitian.or.jp/
  日本栄養士会

 いずれのサイトにも「栄養士・管理栄養士とは?」というぺージがあり,両者の差はそこに出ている様です。

参考URL:http://www.eiyo.or.jp/, http://www.dietitian.or.jp/
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この回答へのお礼

栄養士と管理栄養士とではまず免許を受けるところから違うのですね。
活躍できる職場も意外なところが沢山ありました。
特に自衛隊で活躍できるなんて驚きです!!
URLとても参考になりました。
アドバイスありがとうございました(^-^)

お礼日時:2004/09/03 16:45

私は栄養士の専門学校を卒業し、栄養士の資格を取りました。


当時の私の就職希望は、スポーツ栄養に興味があったので、スポーツジムなどでの栄養相談員をしたかったのですが、その為には、管理栄養士を取得して、更に健康運動指導士(ちゃんとした資格名を忘れてしまいましたが)を取得しないと栄養指導が出来ない事が分かり、その道を諦めました。

その様な感じで、栄養士だけの資格では、就職出来ない分野が出てきてしまいます。また、管理栄養士の資格だけでも栄養指導が出来なかったりするんですよね。

大して参考にならない回答かもしれませんが、すいません。
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この回答へのお礼

管理栄養士の資格があるからといって全ての職場で栄養指導等ができるわけではないのですね(^^;
ちょっと残念です。
厳しい現実ですね。
それでも頑張って管理栄養士まで取って見ようと思います!!
回答ありがとうございました(^-^)

お礼日時:2004/09/03 16:34

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Aベストアンサー

管理栄養士課程に通っている大学3年のものです。

学校によって差があると思うのですが、私の場合は、週に一回程度3限までの日がありましたが、基本は必須科目で1限から4限までみっちりの授業でした。
あ、たまに5限までも…
私の場合、学部・学科の一期生という事もあって選択科目が取り放題という事もあり、私が選択取りまくってたのでこんな感じなのですがι
でも、二期生の子達は取りたい選択科目が同じ時間に被っていて、どっちかしか取れないので、空ゴマとかあってゆったりした時間割になってるみたいですよ。必須科目1つしかない日とかもあるみたいで…羨ましい…
まぁ、1限から4限といっても、実験で2限続きだったり、実習で3限続きだったりするので実際の授業科目数は少ないんですけどね(笑)

大学までの時間が長いとの事ですが…私は学校まで一時間あれば余裕で着く距離なのであれなんですが…
遠くから通っている子は、行き帰りの電車の中で、小テストの勉強とかやったり、レポートやったりと、時間を有効的に使ってるみたいですよ。(朝5時起きにはビビリましたがι)
通うのが大変だから寮に入る子も結構居ますよ。



無駄に長くなっちゃいましたが、こんな感じで分かりますかね?
普通(?!)の大学は自分で時間割が作れると思うので、卒業単位がちゃんとクリア出来るように組めば心配しなくても大丈夫だと思いますよ!

管理栄養士課程に通っている大学3年のものです。

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あ、たまに5限までも…
私の場合、学部・学科の一期生という事もあって選択科目が取り放題という事もあり、私が選択取りまくってたのでこんな感じなのですがι
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Q栄養士・管理栄養士について

 (1)現在、27歳のフリーター〔男〕ですが、今から勉強を始めたとして、就職の際年齢面でのハンデは出てしまうのでしょうか?
 (2)栄養士〔管理栄養士は除く〕は現場では、あまり資格が役に立たないと聞いたことがあります。調理師免許保有者とさほど内容が変わらないというのは事実なのでしょうか?
 (3)管理栄養士と栄養士の現場での大きな違いは何が挙げられるのでしょうか?また、管理栄養士試験は相当難関であると聞きました。管理栄養士試験に合格された方の御意見を聞きたいと思うので、よろしかったらお願い致します。
 (4)今後、管理栄養士・栄養士のニーズは高まるのでしょうか?
 長くなりましたが以上4点質問したいと思います。よろしくお願いします。

Aベストアンサー

はじめまして。新米管理栄養士です。
私の考えを述べますと…

1)職場を選ばなければ、まず就職先は見つかると思います。ただ、栄養士は一般的にお給料が低すぎです…。結婚してから栄養士の学校に通った知人の女性は、29歳で就職活動をしていましたが、病院に採用されていましたので、30代前半ぐらいまでであれば、あまり問題はないと思います。

2)確かにずっと厨房で、調理師と混ざって仕事している栄養士・管理栄養士もおられます。でもこれは職場によって大きく異なり、栄養指導中心の人、事務処理中心の人など様々です。

3)栄養士より上の、管理栄養士があったほうがいいです。簡単に言えば、管理栄養士は、栄養指導など、仕事の幅が広がりますし、給料に管理栄養士手当がついたりします。管理栄養士がいれば、指導料などを算定できるというメリットから、管理栄養士しか雇わない施設も多いです。

管理栄養士国家試験は合格率20%程度です。確かに難しいのですが、この数字の低さは、働きながら勉強し国家試験を受験する人が多いことにも原因があります。
合格率の高い他の医療職国家試験は、大学で国家試験に受かる見込のない学生は留年させたりしているので、実務経験のある管理栄養士国家試験とは比べられません。
管理栄養士養成校に4年通えば、実務経験いらずに、卒業と同時に国家試験が受けられますので、学生の間にコツコツ勉強しておけば、心配いらないと思います。

4)医療費の問題からも、生活習慣・食生活を見直し病気を予防しようという動きが高まっています。ですので、これから活躍の場が広がると思います。
また、高齢者の栄養管理など、食事面からのケアが重要視されてきつつありますので、これからの栄養士界を期待しているところです。


うまくまとめられず、長々と失礼いたしました。
金銭面に問題がないのなら、ぜひ4年制の管理栄養士養成校に通って、国家試験に一発合格するのが、一番いい方法だと思います。

男の方は結構貴重な存在なので、ぜひ、挑戦していただきたいなあと思います。

はじめまして。新米管理栄養士です。
私の考えを述べますと…

1)職場を選ばなければ、まず就職先は見つかると思います。ただ、栄養士は一般的にお給料が低すぎです…。結婚してから栄養士の学校に通った知人の女性は、29歳で就職活動をしていましたが、病院に採用されていましたので、30代前半ぐらいまでであれば、あまり問題はないと思います。

2)確かにずっと厨房で、調理師と混ざって仕事している栄養士・管理栄養士もおられます。でもこれは職場によって大きく異なり、栄養指導中心の人、事務処...続きを読む

Q管理栄養士の資格が取得できる大学。

今年浪人がほぼ決まりました。将来は管理栄養士として病院では働きたいのですが、管理栄養士の資格が取得できる四年制大学は授業内容などどこもほぼ同じなのでしょうか?               栄養に関して豊富な知識をもって、病院で働きたいと思っています。大学がすべてじゃありませんが、浪人するなら難しい大学に挑戦したいです。

Aベストアンサー

こんにちは。

ご質問の件、正確には「管理栄養士の受験資格」ですね。
管理栄養士課程の大学を卒業しても自動的にもらえるのは栄養士の資格のみで、管理栄養士になるにはさらに国家試験に合格しないといけません。(この場合実務経験は不要。)

栄養士課程しかない大学では卒業と同時に栄養士にはなれますが、管理栄養士試験受験には1年以上の実務経験が必要となります。

ご参考までに。

Q栄養士  管理栄養士

おはようございます。

28歳の女です。大学は行ったけど資格がないのでこの先不安なので管理栄養士になりたいって思っています。

管理栄養士は、まず栄養士になるんですよね?

働きながら取得とかってできるんですか?

費用とかわかりますか?  就職先はありますか?

よろしくお願いします。

Aベストアンサー

栄養士の資格は、栄養士養成施設 (大学・短大・専門学校などの栄養系の学科、2年以上) にて、
栄養士資格取得必修科目履修し 知識及び技能を修得した者に都道府県知事から交付されます。
この時、特に資格試験などはありません。
『卒業』 = 『栄養士資格 取得』 です。
栄養士養成施設は昼間の教育施設のみであり、通信教育・夜間部は指定認可されておりません。
よって、通信教育での取得は不可能です。

管理栄養士の資格は、栄養士免許を得た後に一定期間 (1~3年) の栄養指導に従事した後、
もしくは、管理栄養士養成施設 (4年制大学 ・ 専門学校 等) を修了して栄養士免許を得た後に、
管理栄養士国家試験に合格すると 厚生労働大臣から交付されます。
知人の話によると、管理栄養士養成施設 (4年制大学)の授業はなかなか大変であり、
片手間に勉強しても何とかなる、というレベルのものではないようです。

管理栄養士国家試験の合格率は、施設(学校)により、かなりのバラツキがありまして、
学校によっては100%ですが、全国的に見ると約30%前後です。
(なぜか、平成24年は合格率がとても高く、50%近かった。)


栄養士と管理栄養士の 一番の相違点は、
栄養士の業務が 『一般的な健康な人』 を対象とする栄養の指導に限られているのに対し、
管理栄養士は 『傷病者』 に対する療養のため必要な栄養の指導や
個人の身体の状況・栄養状態等に応じた高度の専門知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養の指導
等を行えるところでしょう。
つまり、医療機関での栄養指導 ・ 食事指導は、管理栄養士の資格が必要です。
管理栄養士ではない ただの栄養士が栄養指導を行っても、保険点数は請求できません。
よって、医療機関からの栄養士 (管理栄養士ではない) の求人は皆無に近いです。


>働きながら取得とかってできるんですか?
このご質問が、
「定職に就きながら夜間や通信で取得可能か?」
というものでしたら、前述のとおり、不可能です。
授業が終わった後の、夕方~夜間のアルバイト程度でしたら可能でしょう。

>費用とかわかりますか?
すみません、これはちょっとわかりません。
学校によって、授業料にはかなりの差がありそうですし。

>就職先はありますか?
一定数以上 (具体的な数値は忘れました) の給食などの食事を提供する学校・介護施設などで
栄養士の需要があります。
ただ、1施設に1人以上の栄養士もしくは管理栄養士がいれば良いので、
巷に求人募集が溢れている訳ではないようです。
ただ、栄養士・管理栄養士は女性の方が多いので、結婚・出産などで離職するパターンも多く、
定期的に求人募集が出やすい、という考え方もあります。

栄養士の資格は、栄養士養成施設 (大学・短大・専門学校などの栄養系の学科、2年以上) にて、
栄養士資格取得必修科目履修し 知識及び技能を修得した者に都道府県知事から交付されます。
この時、特に資格試験などはありません。
『卒業』 = 『栄養士資格 取得』 です。
栄養士養成施設は昼間の教育施設のみであり、通信教育・夜間部は指定認可されておりません。
よって、通信教育での取得は不可能です。

管理栄養士の資格は、栄養士免許を得た後に一定期間 (1~3年) の栄養指導に従事した後、
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