大根の葉で味噌汁に入れる以外で何の料理に使えるかを教えて下さい。

大根の葉で味噌汁に入れる以外で何の料理に使えるかを教えて下さい。

No.7 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2017/10/13 08:28

サッと茹でた大根の葉を冷水に取り、ゆすいだ後、水気をよく絞り、細かく刻み、豚挽肉、長ネギの粗みじん切りなどとごま油で炒め、麺つゆ、七味、醤油などで味を付けたシットリ振りかけをよく作ります。

メチャクチャ美味しいです。

※その日の気分で、ニンニクや生姜のみじん切り。ジャコなどを加えることもあります。

※写真のブルーの小鉢の物がソレです。

No.6 回答者： おさむちゃん4 回答日時： 2017/10/12 18:16

こんばんは。

細かく刻んで、ジャコと一緒に炒めます。
醤油で味付けし、ご飯と頂くと、味、栄養とも満点です　(^o^)

No.5 回答者： aminami 回答日時： 2017/10/08 20:24

回答者の皆さまが仰っているのは旨いｗｗｗのですｗｗ

ごちそうさまなのですｗ

No.4 回答者： hazama_shinpei 回答日時： 2017/10/08 20:20

炒めたり、漬物にしたり、大根飯と言ってお米を炊くときに、刻んだ葉を入れます。

No.3 回答者： bagus3 回答日時： 2017/10/08 20:17

細かく刻んで油で炒め、醤油で味付けしたのを

ご飯にのっけて食べたら最高です

No.2 回答者： bugenbiria 回答日時： 2017/10/08 20:06

油炒めか漬け物があります

No.1 回答者： trajaa 回答日時： 2017/10/08 20:03

塩漬け