これ何て呼びますか

ニシン漬け

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にんじんリンゴジュースの効能を教えてください

…人参リンゴジュースはむくみなどにも効きますか?また、ビタミンEもとれますか?…

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先日、魚の「エソ」の一夜干しを漁師さんからもらって、醬油を薄めて食べたのですが

…先日、魚の「エソ」の一夜干しを漁師さんからもらって、醬油を薄めて食べたのですが上品な味でおいしかったです・・・・」魚釣りに行くのですが・・・一夜干しでうまい魚教えてくださ...…

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失敗した手作りキムチの再生は可能ですか?。

…お世話になります。 白菜を6株いただいたので思いつくままネットで調べた手順で初めて手作りキムチに挑戦しました。 結果は惨敗!!、とにかく辛~い(>_…

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【急】梅シロップの作り方について教えて下さい。

…【急】梅シロップの作り方について教えて下さい。 10日ほど前に梅シロップを漬けました。 毎日瓶を振って、全体に砂糖が行き渡るようにしていたのですが、 今日見たら砂糖が下に固まっ...…

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ぬか床が水っぽくおいしくありません

…ぬか漬を始めて4ヶ月ほどになります。ほぼ毎日、きゅうり・大根・なすなどを漬けております。 その際にキッチンペーパーをかぶせて毎回水分を除くようにしていたのですが、ここにき...…

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工学部に入ったら後が大変??

…質問させてもらいます。 私は工学部に進学予定なのですが、インターネットで色々と調べた結果、入った後が文系と比べてかなり辛そうです。私は工業科に進んでしまい、普通教科を独学...…

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強迫性障害がカウンセリングで治るなら治したいのですが、、 自分は今、犯罪をやってないの...

…強迫性障害がカウンセリングで治るなら治したいのですが、、 自分は今、犯罪をやってないのに犯罪をやってしまったかも?という加害恐怖やシャワーの取っ手を何回も締める行為、洗...…

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梅酒のアルコールって飛ばせる?

…数年前に作った梅酒(糖分無し)が有るのですが、どうにも飲めません。 そこで、アルコール分を飛ばせば飲めるかなと思うのですが、ほぼ一升の梅酒のアルコール分を飛ばすって出来るで...…

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スモークサーモンについて

…最近、薫製に凝ってベーコン・ハム・チキン等々つくってみてます。 だいぶ寒くなってきたので念願の『スモークサーモン』をつくろうと思っています。(って言うかもう仕込んでいます...…

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スプールの塩抜き?に関して

…とある釣り情報サイトで、「スプール表面を洗うだけでは、中に巻き込んでいるラインに含まれた塩分が取れない為、時々ぬるま湯を洗面器に汲んで、その中にスプールを一晩漬けて置く」...…

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SA36J インジェクションジョグ放置車エンジン不動走行7000kmリコール済み 知り合いから放置に

…SA36J インジェクションジョグ放置車エンジン不動走行7000kmリコール済み 知り合いから放置にてエンジンかからなくなったジョグを軽いノリで預かり少し苦戦してます。 とりあえずバッテリ...…

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鶏もも肉の皮と臭みの抜き方

…最近自炊するようになりました。 いくつかの食材のうち鶏もも肉の除去と皮の剥がし方と筋の切り方が判りません。 他の方の質問の方の回答で、んでは、キッチンばさみを使って切り落と...…

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コップの白い汚れが取れない!

…普通の透明のガラスのコップですが何度か水を入れたまま放置しておいたら、水が蒸発してその後に白い汚れのような跡がついてしまいました。 固形物の様なのですが水道水の中のカルシ...…

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苦手な漬物を食べるには(急ぎ)

…私の苦手な食べ物は「漬物」です。 それ以外にはほとんど好き嫌いはありません。 色の付いていない漬物は食べられるのですが、ピンクや紫や黄色の漬物、真っ赤な梅干し、高菜やなすな...…

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梅ジュース(梅シロップ)を初めて作ります。

…梅をいただいたので、梅ジュース(梅シロップ)を作ろうかと思っています。 作り方を調べてみると、梅・氷砂糖だけでなく、酢を150~200ccほど入れるようなのですが、 出来上がった梅ジ...…

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関西とくに京都のかけ蕎麦のつゆうすい色してクソダサくないですか?うどんならまだしも。

…関西とくに京都のかけ蕎麦のつゆうすい色してクソダサくないですか?うどんならまだしも。…

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生姜・にんにくの保存方法

…冷凍保存についての質問です。 1.生姜を冷凍保存したいのですが、皮をむいてそのまま   冷凍させるのはダメでしょうか?   やはり、おろすか、千切りにして保存した方がいいの...…

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生むき栗の保存は?

…昨日皮をむきました。 栗ご飯の予定ですが あさってくらいまで保存できますか? 保存方法は水に漬けて?漬けないで??冷蔵庫で? 教えてください☆…

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三五八漬けの漬け床に白い膜が…

…張ってしまいました。ザワークラウトの場合は取り除けば良いと書いてありましたが、三五八の床も同じようにして使っても大丈夫でしょうか?…

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青梅の黒い斑点について

…青梅漬けようと思いましたが 梅の表面に黒い斑点がぽつぽつなっております。このまま漬けても 宜しいでしょうか お分かりでしたら教えてください。…

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