上沼恵美子のおしゃべりクッキング 切り干し大根
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ルッコラが見事に育ちましたが、辛いんです
…ルッコラが見事に育ちましたが、辛いんです。 おととし初めて植えたルッコラは、とてもおいしかったのですが、去年くらいからルッコラが辛くなってしまいました。 種をおととし蒔...…
ネギキムチが苦いです。
…こんばんは。先日新大久保の勧告スーパーでネギキムチを始めて購入したのです。ネギキムチが好きな方はどのように味を克服していますか。 またどのような使い方(食べ方)をしていま...…
貧乏飯。切り詰め方と足りない栄養など教えてください。
…お世話になります。 現在、下記のような食生活を実施しております。 野菜系が足りないのは重々承知しておりますが、下記の3点ほどご教授いただけないでしょうか。 ①安くて体によ...…
老後であっても、何か作り出さねば、、と考えませんか?
…毎日、政治家を批判するとか、人の行いにケチをつけるとか、大谷選手が活躍していることをテレビで観て満足するとかは、やっているかもしれません。 でも、自分自身は、何を生産して...…
生キャベツの美味しい食べ方
…お世話になります。 キャベツにはビタミンK・ビタミンU・ビタミンCが豊富で、 特にCについてはキャベツ2枚ほどで1日分のCが摂取できるとの事で、 なるべく食卓に取り入れるようにし...…
お客さんを招くときの料理メニュー何ですか?
…今週末、主人の会社の後輩(20代中ば)が初めて家に来ます。どうやら結婚するので彼女と挨拶に来るみたいです。我が家も新婚でお客さんをおもてなしするのは初めてです。私自身、料...…
水が大好きでガブガブ飲むのですが太ります?
…別の方がウォーターダイエットについて質問してますね。僕は水が好きで、どちらかというと水よりジュースやコーラやチョコミルクがすきなのですが、ホトンド水を飲みます。パソコン中...…
新婚です。ランチのおもてなし。
…先月結婚をした新婚です。 12月20日に、彼の両親と祖母(母方と父方の二人)が新居にやってくることになりました。 昼頃に来るので、ランチをもてなすことになったのですが、何を作れ...…
スープの作り方手順について・・・^^
…先月から一人暮らしを始めた会社員です。 もっぱら自炊派なのですが、いつもみそ汁やスープを作る時に悩むことがあります。 最初に材料を炒めてから、水&スープの素(or味噌)を入れ...…
歯が痛い!・・消化の良い食べ物は?
…主人が”親知らず”を抜いたのですが、痛みが消えなくて噛むことが出来ず・・ご飯があまり食べられません。 かなりつらそうですー。 おかゆ以外のもので、消化がよくて栄養価の高い...…
虫に強い、夏~秋まきの野菜を教えてください
…家庭菜園初心者です。 害虫被害の出にくい、夏から秋にかけて種をまく野菜を教えてください。 (今のところネギ、ほうれん草、春菊などを 候補に入れていますがこれらは虫は付きにくい...…
女優の中では 違うかもしれないけど。 多分 石原さとみが1番 可愛い 美人でいて売れている女...
…女優の中では 違うかもしれないけど。 多分 石原さとみが1番 可愛い 美人でいて売れている女優だと思うけど。 堀北真希が全盛期のまま 変わらず 美人で可愛いなら どちらが 最強...…
畑の肥料について?籾殻が手に入らなくなりました。代替えは何がいいのでしょうか?
…近畿地方北部在住です。 雪はあまり降りませんが、凍てつく事があります。 この春より近所の畑を広く借りました。 そして3月頃から夏野菜を植え収穫しました。 今度肥料を入れ来春...…
野菜の端はなぜ切り捨てる?
…一般的に料理する時って野菜の端を切って捨てると思いますが、 なぜ捨てる必要があるのでしょうか? 野菜の端は普通に食べることはできない物なのですか? なんだか最近、もったい...…
梅干の赤紫蘇の再利用法
…祖母が毎年梅干を漬けて送ってくれます。 瓶にはもちろん赤紫蘇もたくさん入っています。 いつも梅干ばかり食べているので赤紫蘇がたくさん余っています。 そこで赤紫蘇を料理か何か...…
***豆苗の美味しい食べ方***
…タイトルどうりなのですが・・・ スーパーで安売りしているので 今晩のおかずに豆苗のおかずを作ろうと思ってます。 どんな料理が美味しく食べられるのでしょうか? お願いします。…
野菜のひらがな表記とカタカナ表記
…姉と激論をかましたものの結局おバカ同士だからか私がバカなのか決着が付きませんでした。 事の発端はNHK教育放送の「カタカナとひらがなの使い分けについて」 「とまと、きゃべつ...…
玉ねぎの代りになる野菜は何ですか?
…こんばんは。何なんでしょうあの旭川の人は? 玉ねぎ嫌いのお子さんとか、いませんか?旦那とか? 子供の好き嫌いはしょうがないけど大人の場合は変にカッコ付けるから困るよね。 「...…
食べない寝ない2歳児が心配。
…来月2歳になる息子のことです。 身長83cm体重11kgと標準的な体格ながら、ほとんど食べません。離乳食初期から全くと言っていいほど食べず、波がある。偏食である。というレベルではなく...…
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