「平成」を感じるもの

刺身包丁

の検索結果 (4,038件 581〜 600 件を表示)

ハチノスの下処理

…ハチノスを大量に貰いました。 一度に使い切れない量なのですが、冷凍保存は可能でしょうか? その際、そのまま冷凍すれば良いのでしょうか? それとも、下処理をした後、冷凍すれ...…

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大きな石けんの切り方

…こんにちは。 今、マルセイユ石けんという非常に肌にやさしい石けんを使って、はまっています♪ ただ、この石けんが一個が非常に大きく、困っています。 友達にも分けてあげたいの...…

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生鮭の調理法

…生鮭(丸ごと1本)いただきました。 どの様な形にして、いただいていますか?(クリームシチューなど) また、体表面が非常に「ヌルヌル」しています。これをとる良い方法はありま...…

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料理教室or料理本での独学

…私ははっきりいってまともに包丁を握った事すらありません。(28歳にもなって恥ずかしい事なのですが…) 彼氏の方が断然ウマイです。 先日彼氏に「結婚を考えて付き合ってるんだから...…

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ダイエット中に家族が揚げ物のおかずを作ったらどうしますか。 1.自分だけ別メニューを作る 2...

…ダイエット中に家族が揚げ物のおかずを作ったらどうしますか。 1.自分だけ別メニューを作る 2.刺身とかサラダチキンを買って食べる 3.外食に行く 基本1ですが文句言われたら3にしようと...…

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鱧のあぶり

…こんにちは!先日、小料理屋さんで「鱧のあぶり」を食しました。お刺身のようで...でも炙ってって、すんごく美味しかったんです!いわゆる「たたき」に近いもの!歯ごたえがあって...絶...…

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普通に買えるオススメの日本酒

…最近、日本酒で晩酌をするようになりました。 比較的普通に買える日本酒はありますか? 職場からの帰り道に成城石井があるのと、普通の 酒屋は近くにあります。 千葉県在住で、職場は...…

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つぶれた梅干の活用法

…こんにちは。 ようやく快晴が続くお天気になりました(関東地方)ので、今朝から梅干の土用干しをしております。 梅干の漬け込みでは、どうしてもつぶれた梅が出てきてしまうとおもい...…

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英語表記のメニュー(飲食店)を作りたい!

…英語でのメニュー(和食と飲み物)表記についての質問です。下記のメニューはどのように表現すれば海外の方にも分かり易いでしょうか?部分的な回答でも構いません、ご指導願います。 辞...…

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生まぐろの値段

…生まぐろの値段 家族が市場でまぐろを買ってきました。種類は不明です。150〜200グラムくらいで2000円だったらしいですがこれは冷凍を解凍したものですか?そばで解体をしていたらしいで...…

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イカの皮について

…イカの刺身が好きでよく買うのですが、母は「新しいイカは皮がむけにくく、そうでないものはすぐに剥ける」と言うのですが、本当でしょうか?  目が黒々としていて本当に新しいイカ...…

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♪~包丁一本、サラシに巻いて、旅に出るのも、板場の修行~♪ ……現代ではどうなんでしょ...

…https://www.youtube.com/watch?v=kspzGizSdcY あのぉ…… 現代の調理人の方々でも、(調理師学校で調理師免許を取得してどこかの調理場に勤めた後)プロの調理人として一人前になるまで指導しても...…

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スーパーでしめ鯖できますと書かれた鯖を買ったのですが、目の中が真っ白です。前に目が白...

…スーパーでしめ鯖できますと書かれた鯖を買ったのですが、目の中が真っ白です。前に目が白くなった魚は刺身にできないと見たような気がするのですが、しめ鯖自体初めてやるので不安で...…

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最近はお正月に向けて お節を作るのも面倒になり、去年は かまぼこと刺身、ジュースやさまざ...

…最近はお正月に向けて お節を作るのも面倒になり、去年は かまぼこと刺身、ジュースやさまざまお菓子達だけで 正月気分を味わうってのをやりました。 コレがなかなかイケましてね、そ...…

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醤油を買ったが味が変なような気がする

…先日スーパーで昆布醤油を買いました 開栓時プシュという音がしました 炭酸飲料を開ける時によくあるあれです 何か違和感を感じました 刺身につけて食べましたが何か味がおかしいのでは...…

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包丁で 爪をザックリ 切っちゃった・・・

…タイトルの通りなのですが、 昨日の夜キャベツを切ってて、爪まで一緒に切っちゃいました。 左手の人差し指の爪、親指側の 4*5mm ほどをザックリ切りました。 切れた爪はどこへ行ってし...…

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40年齢前に私の学生の頃、寝静まっている両親の部屋のアタッシュケースからナン10万円と抜い...

…40年齢前に私の学生の頃、寝静まっている両親の部屋のアタッシュケースからナン10万円と抜いてしまい、そのうち身内一同から、 舐めとんやろ!  と言われ、叔母達は、出とこ! 出とこ...…

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レアチーズケーキの型の底の外し方

…レアチーズケーキを作り、ドライヤーを当てて型を外しましたが底の型が外せません。 包丁とかスパチュラを間に入れてみましたが、マグビティのビスケットに溶かしバターを混ぜたのが...…

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刺身を多めに食べたりや脂の多い牛肉を食べるとその後すぐに下痢になります。下痢といって...

…刺身を多めに食べたりや脂の多い牛肉を食べるとその後すぐに下痢になります。下痢といってもその1回を出せばすっきりするのですが、ほぼ毎回そうなります。 毎度の恒例行事みたいなも...…

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去年あたりからよく手を怪我するようになりました。主に切り傷です。 包丁や摘果ハサミなど...

…去年あたりからよく手を怪我するようになりました。主に切り傷です。 包丁や摘果ハサミなどでざっくり深く切れてます。あたりまえのように跡が残っています。 左の中指、小指、腕に残...…

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