柿酢
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すし飯を作り置きできる時間
…近々我が家で、大人5人幼児2人で手巻き寿司をします。 具材などいろいろ考え中ですが、その前にすし飯でも悩んでいます。 我が家の炊飯器は3合だきなのです。 当初はおいなりさ...…
白ワインと白ワインビネガー
…白ワインと白ワインビネガー ペスカトーレスパゲティをつくろうと思い、材料にある白ワインを購入しようと思ったのですが、誤って白ワインビネガーを購入してしまいました。 問題ない...…
コカコーラは毒?
… コカコーラの中に10円玉を浸しておくと、ピカピカになるくらい光るので、人間の体にはコーラは毒だという人がいます。なにかの化学変化だと思うのですがコーラのどんな成分が作用し...…
漬物の汁の再利用方法
…よく漬物類を買うのですが、袋に残った汁はいつも捨てています。 いい再利用方法があればと思うのですが。 特に、よく買うのが ・つぼ漬け ・生姜の酢漬け(ガリ) ・福神漬け ...…
ごぼうの泥臭さ(えぐみ?)を消すには
…根菜汁を作ったのですが、ごぼうがちょっと泥臭いような気がするんです。 恥ずかしながら、生のごぼうは今まで全然使ったことがなかったので、下準備の方法や調理法とか正しくはわか...…
ラーメン屋みたいに味の染みた半熟煮卵
…こんばんは。 ネットで検索して半熟煮卵の作り方は分かったのですが私の見たページはどれも外は良い色をしていても、半分に切った写真では白身の部分に白さが残っているものばかりで...…
略されたことわざ・慣用句
…以前、ジャポニカロゴスでことわざや慣用句にはもとの文章から一部が脱落して広まっているものがたくさんあると言っていました。 自分ですぐに思いつくのは以下のようなものですが、...…
靴底についた悪臭について
…靴の底に動物のフン(たぶん猫)が付着し、ブラシを使って洗い流しても臭いが消えません。靴はゴム底です。靴を置いているだけで玄関に悪臭が充満するぐらい強烈なので、靴を家の外に...…
出来たばかりの煮物が酸っぱい!!
…ここ数ヶ月、煮物を作ると出来立てなのに酸っぱいです。 生姜焼きも酸っぱいです。 数ヶ月前まではちゃんとした煮物だったのに何がいけないんでしょうか。 煮物は、醤油、酒、砂糖、...…
温州みかんは受粉樹があったほうが良い?
…ネットで見る限り、温州みかんは受粉樹の必要性はないと書いてありますが やはり開花時期の同じ柑橘系や温州みかんのほかの品種を並べて植えると 良い結果を招いたりしますか? 特に...…
少年時代にした悪事はありますか
…スカートめくりとか、階段で覗いた事はありますか 駄菓子屋で万引きをしたとかでは 小学生とか中学生ならふざけて通る道なのでしょうか 親のお金を盗んでいたとか、バイト先や友達...…
納豆・豆腐・卵・キムチ・ヨーグルト・米・カットキャベツ・シーチキン・なめ汁・週2で野...
…納豆・豆腐・卵・キムチ・ヨーグルト・米・カットキャベツ・シーチキン・なめ汁・週2で野菜ジュース・コンビニの豚汁を中心に食べていれば栄養的には大丈夫ですか? 20代 男性 174cm 60kg…
寿司には塩分は多く含まれていますか。
…健康上の理由で塩分を控えるように気をつけています。 家で食べる分にはそれほど困らないのですが、外食となるとなかなか難しいです。 減塩食レストランなんて聞いたことないですか...…
超おいしいフレンチドレッシングを教えて下さい。
…定番にしたい、おいしいフレンチドレッシングを作りたいのですがなかなかうまくいきません。 料理の本や、ネットの検索で探したレシピで、いろいろ試したりしましたが みんなそこそこ...…
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