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前回「教えて!gooウォッチ」では「塩の日にちなみに知っておきたい塩に関する豆知識」という記事をリリースした。その一部で食材と相性のいい塩を選べば、使う量は少なくてもしっかりと塩味が効き、塩の使用量を減らすことができるとご紹介したが、これについて筆者の中でさらなる疑問が。それはズバリ、「食材と相性のいい塩は何なのだろう?」という疑問である。そこで今回は食材と相性のいい塩について、一般社団法人日本ソ・・・ 続きを読む  >>

牛肉やマグロにあうのはピンク岩塩!実は食材によって相性のいい塩があった!
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