第1弾は趣味Q&A!
グルメのQ&A
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なぜマグロやカツオはサケやブリのように皮ごと売られないのですか?
なぜマグロやカツオはサケやブリのように皮ごと売られないのですか?
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皆様のアレンジ素麺をお教えください。
勿論上質の素麺をシンプルなつゆと薬味で頂くのは最高ですよね。 ただスーパー等で売られている普通、又は安い素麺も、食べ方やアレンジにより、斬新で新鮮に、遊び心で楽しめて物凄い発見がアリで良いものです。 今日はブランチに、完全オリジナルの名無し素麺を作りました。 これがどハマりするほど美味しかったのですよ。 仮名として「自家製ラー油スープの感激冷素麺」 とでもしておきます。 極少量の湯を沸かし、ほんの少しづつ加えたのは、すりおろしたニンニク少々、創味シャンタン、丸鶏ガラスープの素(パウダー状の)5倍濃縮麺つゆ、白だし、胡麻油、ラー油、牡蠣醤油、味の素2ふり。 これを一度沸かしたものに氷を入れて丁度良いスープの味に希釈し、冷蔵庫内で冷やしておきます。 別鍋で茹でた素麺を氷水でキンキンに締め、器に素麺を盛り、氷入りの冷えたスープをタップリ注ぎます。 この素麺用の薬味はネギとすりおろした生姜のみ。 これが信じられないほど美味しかったです。 明日またリピートしたいくらいです。 スーパーの格安素麺が、絶品のピリ辛スープの素麺に。 後におにぎり用に添えた、自家製ラー油と牡蠣醤油で炒めて冷やした、ピリ辛カラシ高菜漬けもトッピングしてみたら、これもまた味変で美味しかったです。 辛子明太子のオニギリとのセットでした。 皆様のアレンジ素麺も教えてください。 この夏は暑そうなので、色んな素麺の楽しみ方をしたいです。
質問日時: 2024/06/25 23:37 質問者: mina_kaminoko カテゴリ: レシピ・食事
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【土鍋・画像あり】この写真のスカイブルー色の土鍋はどこのメーカーの製品ですか?
【土鍋・画像あり】この写真のスカイブルー色の土鍋はどこのメーカーの製品ですか? この商品とこの商品の下に敷いている敷物の縄が買えるショップを教えてください。
質問日時: 2024/06/25 21:21 質問者: redminote11pro5G カテゴリ: 食器・キッチン用品
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フッ素樹脂(テフロン)加工のフライパンは危険性が高すぎる?
危険危険とかよく見ますが、安全、問題ないと言うのも見ますがどっち? https://ku-bell.com/blogs/blog/fluororesin-processing-harmful ティファールフライパン https://mutenka-organic-ganbarupapa.com/tifalflypant32/#toc4 ティファールだってフッ素樹脂使っているのに安全とか書いてあるし じゃあ他のフライパンのフッ素樹脂は危険? そんなのわからないですよね?成分なんて一々書いていないし 考えて買ってますか?フライパン。 料理する主婦の方のみ回答お願いします。 それ以外の方の回答入りません。
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レッドブルを飲むと胸が痛くなります。どうしたら、胸を痛めずにレッドブルを飲めますか?
レッドブルを飲むと胸が痛くなります。どうしたら、胸を痛めずにレッドブルを飲めますか?
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本題:チャーハンにパラパラを求めますか? よく『チャーハンを美味しくパラパラに仕上げるやり方』を聞き
本題:チャーハンにパラパラを求めますか? よく『チャーハンを美味しくパラパラに仕上げるやり方』を聞きますが、そもそもそこまでしたいか?と思ったので。 おまけ(答えなくてもいい) 皆さんが思う「そういえばどうなんだろう?」と思うメジャーではないグルメの疑問も教えてください。これはただの興味です。
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今日小玉スイカを買いました。 明日知り合いに持って行きたいと思うのですが、暑くない所に置いておけば大
今日小玉スイカを買いました。 明日知り合いに持って行きたいと思うのですが、暑くない所に置いておけば大丈夫ですか?
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飲食店で働いてるんですが、客に怒られました
テーブルの、お客さんの1番遠いところに料理を置いて、目の前に伝票を置いてしまい、「伝票を食えって言うの?」と言われました。 こういうクレーマーはシカトでいいですよね?
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ドリップコーヒーを淹れて終えた後、まだケトルにお湯が余ってる時、同じドリップの紙?にそのまま粉をまた
ドリップコーヒーを淹れて終えた後、まだケトルにお湯が余ってる時、同じドリップの紙?にそのまま粉をまた一回分足して注ぐのは良くないですか? 1回目をそのまま再利用することで味もそのぶん濃くなるのかなーとか思ってました。
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やる気
70半ばのじじぃですが、なんにしろ、教えてグーの質問以外はやる気が起きません 買い物はネットスーパで配達してくれるし,他の用事は便利屋に頼むし その頼む代金が必要なのに、コンビニのATMに行くしかないのに、やる気、家から出る気が おきません、多少ふらつくせいもあるので、どうすればいいのか悩んでいます? 知恵貸して下さい。
質問日時: 2024/06/25 07:13 質問者: 2347nanasei カテゴリ: 出前・デリバリー
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バイト先の店長がキモいです。 小さな飲食店です。シフトが毎回被るのですがツンツンされたこともありまし
バイト先の店長がキモいです。 小さな飲食店です。シフトが毎回被るのですがツンツンされたこともありましたし今日の夜何作るの?に限っては毎回聞かれます。得意料理作って持ってきてよも言われますし、毎回お疲れ様ですーって帰る時に手洗いうがいちゃんとしなよーと言われるしキモいです。どうにかなりませんか?
質問日時: 2024/06/25 06:11 質問者: のののののののののののののののの カテゴリ: 飲食店・レストラン
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コンビニで買ったチョリソーパン、 冷房25℃くらいの室内でカバンにいれてました。 賞味期限は明日なの
コンビニで買ったチョリソーパン、 冷房25℃くらいの室内でカバンにいれてました。 賞味期限は明日なのですが、袋内部に結露?みたいな小さな泡?がでてました。 明日昼に食べても大丈夫でしょうか?
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一人暮らしで自炊しています。 沢山ご飯炊くと次の日少し匂います。 ジップロックのトレーとか冷凍するの
一人暮らしで自炊しています。 沢山ご飯炊くと次の日少し匂います。 ジップロックのトレーとか冷凍するのにお勧めの商品を教えて下さい。 2合とかは3回で食べきるのですが 直ぐに無くなるので3合炊きたいのです。 アドバイスお願いします。
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この紙の名称はなんですか? 飲食店などで会計の時に出す注文したものが記載されているあの紙です 本日、
この紙の名称はなんですか? 飲食店などで会計の時に出す注文したものが記載されているあの紙です 本日、寝不足で会計に向かったら店員に何ですか?と言われてしまいテーブルに紙があったのかと戸惑ってしまい言葉が出て来なくて悶々としました ぺいぺいで払おうとしたら値段を言わないでPCの画面を見せて来て、数字が小さくてすげー見にくかったりでなんか不快 あの紙が気になって仕方ないです(;=_=)
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麦茶を美味しく飲む方法を教えて下さい。 麦茶を美味しくする方法を教えて下さい。 麦茶を美味しくできる
麦茶を美味しく飲む方法を教えて下さい。 麦茶を美味しくする方法を教えて下さい。 麦茶を美味しくできる方法を教えて下さい。
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チャーシューのたれ チャーシューを作った後のたれってどうにか活用できないですかね。味付けたまご以外思
チャーシューのたれ チャーシューを作った後のたれってどうにか活用できないですかね。味付けたまご以外思いつかなくて、、、
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炊き立てご飯について サラリーマン53歳男です。 これまで朝食はパンを食べ昼は外食。夜は自宅でした。
炊き立てご飯について サラリーマン53歳男です。 これまで朝食はパンを食べ昼は外食。夜は自宅でした。 4月から転勤になり妻にお弁当を作ってもらう事にしました。 朝にジャーで炊いたご飯を入れるので、電子レンジで加熱して食べたら、炊き立ての味でご飯がおいしい。 これまで朝はパンだし、夜に数時間経った保温のご飯を食べるのでおいしくなかったのですがびっくりしました。 子供の弁当と妻のルーティンがあるので朝にご飯を炊くのですが、皆様の家庭の夕食のご飯はどうしてますか。やはり保温ご飯ですか。 妻に朝に茶碗に入れてラップをして冷蔵庫に入れていて欲しいと言うとあまり良い顔をしなかったのでやめました。
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冷凍させて食べると美味しいデザートとかパンとかって何がありますか??? ゼリー、プリン、ヨーグルト、
冷凍させて食べると美味しいデザートとかパンとかって何がありますか??? ゼリー、プリン、ヨーグルト、スフレチーズケーキ、エンゼルクリーム、エンゼルフレンチ(ドーナツ) は美味しかったです! 気になってるのは、 シュークリーム、エクレア、チーズ蒸しパン、どら焼き、たい焼き、幸せバナナクレープ、オムレット、クリームパン、チーズケーキ、まるごとバナナ などです!!いっぱい教えてください!! ジュースやお菓子以外でお願いします(ㅅ˙³˙)
質問日時: 2024/06/24 10:12 質問者: marimarimaria カテゴリ: お菓子・スイーツ
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いろんな焼きそばが好きで作りますが……。
焼きそば好きであらゆる種類の焼きそばを作っていますが、焼きそば用の蒸し麺のみで売られている物があまり好みじゃない割にはひと玉が高いので、マルちゃん焼きそばを買っています。 ただ、ソース焼きそばほんのはたまにしか作らないので、付属のソースは使わぬことが多いのです。 なのでソースが山ほど溜まります(苦笑) ソース焼き飯や、ソース味の野菜炒め、とんちゃん焼きや、キャベツ焼きなどなど、ちょっとした料理の下味やツマミの下味に使ったりとか、工夫や利用は極力していますが、それでも追っ付かず溜まります(笑) 皆様は焼きそばを買ったけどソースを使わない場合、なにに役立てていますか? 極力食材を捨てたりはしたくないです。 なにか目新しい美味しい活用法はありますか?
質問日時: 2024/06/24 10:17 質問者: mina_kaminoko カテゴリ: 食べ物・食材
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IHで鉄のフライパン真ん中が膨らんできました、変形しないフライパン教えて。
IHで鉄のフライパン真ん中が膨らんできました、変形しないフライパン教えて。
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冷凍生シシャモ
お土産で北海道産の冷凍生シシャモをいただきましたが、普段食べているスーパーの、安いロシア産のシシャモは一夜干しみたいに少し乾かしてあるので、グリルで焼いてもクッキングペーパーしいてフライパンで焼いても旨く食べられるのですが、冷凍生シシャモはグリルで焼いてもクッキングシート敷いてフライパンで焼いても崩れたりして旨くないです。 説明書きには冷凍状態のまま焼くように書いてありましたが、こんがりふっくら崩さないで冷凍生シシャモを焼くやり方がありましたら教えてください。 40尾一万円くらいらしいので、できるだけ上手に焼いて食べてあげたいです。
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よくお酒飲む人に質問です。合間に水を飲むのは格好悪いんですか?そう言われました。 トイレならまだしも
よくお酒飲む人に質問です。合間に水を飲むのは格好悪いんですか?そう言われました。 トイレならまだしも駅や色んなところで吐くのはどうかと思ってお節介かもしれませんが、飲み会ある日にちゃんと水は飲んだり少しぐらいは食べた方がいいよって言ったけど、電話でずっと吐いてるのが聞こえました。 正直飲まされてるにしてもアラサーの人があちこちで吐くのってどうなの?って思いました。こんなことで引く私は器が小さいんでしょうか? その次の日にその人が「飲み会のメンバーに余計なこと言ったらぶっ●ろすぞ」とか「吐いた方が楽なのに何がいけないの?お前は体調悪くなったことがないのか?」と言われまし前に水飲むのは格好悪いからと言ってたのですが。私は上手にお酒を飲める人って合間に水を飲める人だと思っていました。価値観が合わないと言われその人に絶縁されました
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蕎麦屋で酒飲むのが好きですが〆のそばまでいけないです。 かと言ってそばだけ食べると酒が飲めないです。
蕎麦屋で酒飲むのが好きですが〆のそばまでいけないです。 かと言ってそばだけ食べると酒が飲めないです。 どうしたらいいですか?
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明太子フランスをこの暑さの中、お昼まで5時間ほど持ち歩いてたら腐りますか? 食べて平気でしょうか?
明太子フランスをこの暑さの中、お昼まで5時間ほど持ち歩いてたら腐りますか? 食べて平気でしょうか? 買ったのですが、人身事故で止まり車内の暑い中カバンにいれてます。
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ネットカフェで声を出すのはマナー的にはどうなのでしょうか?
YouTubeの動画編集を自分でやるためネットカフェを利用したいのですが、今回音声は後入れになります。 撮影した映像を見ながら後入れしていく形なのでネットカフェで映像を見ながら音声を入れたいのですが、ネットカフェで声を出すのはルールやマナー的にはどうなのでしょうか? 自宅のPCだとスペック的に動画編集は無理なので、自宅PCではなくネットカフェでと考えています。 インターネットカフェ、ネカフェ、パソコン
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焼き鮭をジャンクにアレンジするレシピあれば教えてください。
焼き鮭をジャンクにアレンジするレシピあれば教えてください。
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