No.1
- 回答日時:
ホーロー鍋は熱伝導がよくて熱が逃げやすく、ステンレス鍋よりも
焦げにくいです
焦げてしまっても重曹などで落としやすいです
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
琺瑯鍋、大好きです^^
琺瑯鍋は、密閉率が高く、熱が逃げにくく、焦げ付きにくく、材料を入れても温度が下がりにくいという特徴を持っています。
鋳物やアルミの鍋にガラスが吹き付けられたものでとても衛生的。
琺瑯鍋の特徴
http://tokutyou.com/tokutyou/270
http://xn--n8j9do164a.net/archives/5226.html
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