![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?8acaa2e)
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
水の量や加熱時間を増やすか、大きな土鍋にするか・・・
炊き上がってきた頃にちょこちょこ調整しても割となんとかなりますが。
ただ、量的に大き目の土鍋に変えたほうがお鍋のダメージが少ない気はします。
以前、土鍋を買ったお店で「土で出来ているので生き物と同じですよ」と言われ、使ってみてもなるほど繊細だなあと。
この回答へのお礼
お礼日時:2017/12/27 21:17
回答ありがとうございます!
土鍋は大きいものに替えて炊いているのですが、そうすると火のあたりの弱い端の方が生煮えになるのです(><)
火加減や火を弱めるタイミングも変えていかないとダメかも知れませんね!
『土鍋は生き物と一緒』なんですね( *´︶`*)
大切に扱いたいと思います。
ありがとうございました!
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食器・キッチン用品 一番好きな炊飯方法は? 今まで、土鍋が大好きでしたが、最近釜戸もいいなと思ってます。 どちらもおいし 2 2022/09/26 11:58
- その他(料理・グルメ) 自宅で土鍋で炊いたご飯が、どんな外食店よりもおいしいです。 土鍋よりおいしい炊飯方法はありますか? 5 2022/09/08 07:59
- その他(料理・グルメ) 電気炊飯器と羽釜や土鍋で炊いたご飯のおいしさはどれくらい違いますか? わたしは、羽釜や土鍋ご飯は数十 1 2022/10/04 11:47
- 冷蔵庫・炊飯器 タイガー炊き立て炊飯器JKJ-H使ってますか、炊いたご飯が、店でだべるご飯より食感がだいぶ違います、 7 2022/05/09 08:20
- 冷蔵庫・炊飯器 あけましておめでとうございます。 初売りチラシを見ましたが、何万円もする高級炊飯器は土鍋や飯盒で炊く 7 2023/01/01 10:58
- その他(料理・グルメ) 釜戸炊飯と土鍋炊飯をしたことがある人。 感想は? わたしは、どちらもおいしいが、おこげを作るなら土鍋 2 2022/11/05 01:30
- 食器・キッチン用品 真空保温調理鍋(シャトルシェフ)と電気圧力鍋について、使ってるいる方や使ったことある方にお聞きしたい 2 2023/02/11 17:37
- その他(料理・グルメ) ご飯は家で土鍋で炊いたものがおいしいと思いませんか? 普通の飲食店のものの数倍のうまさ。 おいしいと 6 2022/09/22 06:11
- 冷蔵庫・炊飯器 今朝予約で炊飯器でご飯を炊いたのですが、なんかいつもと違い蓋の蒸気?が出るところがカピカピになってい 2 2022/08/30 01:21
- レシピ・食事 圧力鍋でご飯炊きたいのですか炊き方と硬めのご飯、柔らかめのご飯に炊き上がる水分量も教えて欲しいです 3 2022/04/28 14:51
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
一人用土鍋のサイズについて質...
-
【ニトリで買った中国製土鍋か...
-
IH対応土鍋の急な不具合
-
土鍋で炊いたごはんですが、朝...
-
土鍋は水を入れたままにして大...
-
お米を土鍋で一升炊くには
-
安全な土鍋
-
土鍋のにおいについて
-
土鍋に付いてる物、シミ?黴?
-
土鍋の蓋の買い替え はできます...
-
かび 不思議
-
下の土鍋はIH対応も書いてい...
-
土鍋と石鍋のちがい
-
ダイソーの土鍋って大丈夫です...
-
土鍋のふちから黒い物が・・・...
-
土鍋にひびが・・・
-
【質問】土鍋の目止め前に洗剤...
-
こんにちは。 土鍋ごはんについ...
-
無水調理鍋か土鍋か高い炊飯で...
-
土鍋に結露?! 土鍋は月1くら...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
おすすめ情報