![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?5a7ff87)
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ヨーグルトって牛乳を乳酸菌で分解する食べ物ですが、乳酸菌が普通に繁殖していればヨーグルトになりますが、乳酸菌以外のものが繁殖すると何ができるかわかりません。
今回固まらなかった原因が単に乳酸菌の機嫌が悪かったのか、乳酸菌以外の何かの菌が繁殖しちゃったのか、これは肉眼ではわかりません。
ヨーグルトメーカーは完全無菌室で製造を行います。それくらい難しいものですので、家庭で作るにはそれなりのリスクが伴います。乳酸菌の機嫌が悪いだけなら問題はないかもしれませんが、乳酸菌以外の中に食中毒菌でも混ざっていたらエライことです。たかだか牛乳2本分、ワンコイン以下を惜しんで「当たる」リスクを冒す必要はないんじゃないですか。
食べ物で不安のあるときはやめておく、これがベターだと思います。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 羊乳(ヤギの乳)のヨーグルトについて 6 2023/04/04 08:52
- 食生活・栄養管理 牛乳とヨーグルトはタンパク質が多いですか? 2 2023/01/01 10:27
- その他(悩み相談・人生相談) 質問に答えない人って何を考えてるんでしょうか? ヨーグルトって腸内環境良くなりますか? →ヨーグルト 16 2023/01/08 11:30
- 食生活・栄養管理 2300kcal の献立 僕は20歳で身長162センチ、体重が43キロです。1日の消費カロリーを計算 1 2023/03/15 02:54
- その他(料理・グルメ) シリアルのちょい足しは? 私はシリアルが好きなのでよく食べています。でもグラノーラとかはあまり好きで 3 2022/07/21 13:40
- 赤ちゃん この離乳食の進み具合で、人に預けられますか? 生後7ヶ月です。 完母で、粉ミルク拒否、哺乳瓶拒否です 2 2022/07/31 10:25
- レシピ・食事 手作りヨーグルト乳脂肪分の高い牛乳と低い牛乳で同じ作り方でヨーグルト作ったらどんな違いがありますか? 1 2022/04/28 00:02
- 食べ物・食材 ヨーグルトを振ると乳酸菌は死にますか? 昔からヨーグルトを振って食べるのが好きです。今毎日R1を食べ 8 2023/02/04 19:33
- 食生活・栄養管理 朝食にバナナとフルーツグラノーラはNG? 5 2023/04/16 00:35
- 食べ物・食材 以前2週間の期間だけ毎食ヨーグルト+サラダやささみ 豆腐麺といった食生活をしたことがありました。 そ 2 2022/08/16 10:47
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
-
賃貸で可能な古民家風レトロな部屋作りのコツ!改めて知る畳の高い機能性と魅力も紹介
畳の部屋を雰囲気のよい部屋に仕上げたい!賃貸住宅でもできる古民家風のレトロな部屋作りのコツを伺った。
-
牛乳からヨーグルトを作ったら分離した
レシピ・食事
-
カスピ海ヨーグルトが分離、ついに失敗?
食べ物・食材
-
カスピ海ヨーグルトが分離
食べ物・食材
-
-
4
カスピ海ヨーグルトが固まってくれない~>.<;
食生活・栄養管理
-
5
寒いときのカスピ海ヨーグルト作りについて
お菓子・スイーツ
-
6
冬のカスピ海ヨーグルト作成方法。裏技ありますか?
お菓子・スイーツ
-
7
小岩井生乳100%を種菌にヨーグルトを作りたい。
食べ物・食材
-
8
カスピ海ヨーグルトが固まりません!
食べ物・食材
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ヨーグルトをお昼に持って行き...
-
酸っぱくなったヨーグルトは食...
-
ヨーグルトの自作に失敗したの...
-
酸度が上がって酸っぱくなって...
-
夏の手作りヨーグルトについて...
-
開封後1週間たったヨーグルト...
-
無脂肪乳でカスピ海ヨーグルト
-
アメリカ在住です。プレーンヨ...
-
ヨーグルトの作り方
-
賞味期限の切れたヨーグルト(笑)
-
ヨーグルトで食中毒?
-
ヨーグルトメーカーの失敗
-
ヨーグルトの種菌は、賞味期限...
-
カスピ海ヨーグルトと地中海ヨ...
-
カスピ海ヨーグルトが分離
-
小岩井生乳100%を種菌にヨ...
-
「カスピ海ヨーグルト VS ケフ...
-
ヨーグルトメーカーで混ぜ忘れ...
-
【カスピ海ヨーグルト】を、離...
-
ヨーグルトを安く買う方法はあ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
ヨーグルトをお昼に持って行き...
-
酸っぱくなったヨーグルトは食...
-
ヨーグルトがドロドロになって...
-
開封後1週間たったヨーグルト...
-
ヨーグルトの自作に失敗したの...
-
加糖ヨーグルトの甘味って無糖...
-
酸度が上がって酸っぱくなって...
-
シリアルを食べようとして牛乳...
-
発酵しすぎたヨーグルトの再利...
-
小岩井生乳100%を種菌にヨ...
-
ヨーグルトを振ると乳酸菌は死...
-
カスピ海ヨーグルトが分離
-
すっぱいヨーグルト探してます。
-
賞味期限の切れたヨーグルトの...
-
本当に腐ったヨーグルト、どん...
-
ヨーグルトメーカーで混ぜ忘れ...
-
ヨーグルトの種菌は、賞味期限...
-
レアチーズケーキについて質問です
-
ヨーグルトで食中毒?
-
無脂肪乳でカスピ海ヨーグルト
おすすめ情報