ダイエットの際、主食は米と蕎麦ならどちらが良いですか？

ダイエットの際、主食は米と蕎麦ならどちらが良いですか？

No.7 ベストアンサー 回答者： GOMΛFU 回答日時： 2018/03/09 20:45

１０割蕎麦なら蕎麦だろうけど小麦粉が入っていたら計算が狂う。

No.6 回答者： satoumasaru 回答日時： 2018/03/09 19:55

ダイエットを考える場合に、重要なのはどれだけはやく吸収されるかという問題です。

はやく吸収されるということは、それだけ血糖値が早くあがることになり、インシュリンが分泌されて血糖を脂肪にかえて血糖値を下げようとします。食事をした後に、血糖値が上昇するスピードを数値化したものがGI値（Glycemic Index グリセミック・インデックス）です。ですのでGI値が低い方がよりダイエットにむいているということでしょう。主な主食のGI値は下記のとおりです。

GI値の比較
フランスパン 92
食パン 90
精白米 81
もち米 80
うどん生 79
ラーメン 72
そうめん乾 67
パスタ 65
そば生 58
ライ麦パン 57
玄米 55
発芽玄米 54
全粒粉パン 49

なお、血糖値があがりにくいということは満腹感が得られにくいとことにつながります。ですので、GI値が低いからと言って食べすぎないようにしてくださいね。

ごはん、パン、パスタ、うどん・・・一番太りにくい炭水化物って？
http://kirei-navi.jp/wp/?p=274#GI-2

No.5 回答者： あたしさん 回答日時： 2018/03/09 18:12

私は昼蕎麦で痩せました

No.4 回答者： りお406 回答日時： 2018/03/09 18:07

腹持ちのいいご飯だと思います！

No.3 回答者： kurikuricyan 回答日時： 2018/03/09 18:04

どちらも炭水化物ですから、ダイエットには、向いてません。

No.2 回答者： wxyddb 回答日時： 2018/03/09 18:01

毎日三食ざるそば食べてたら痩せますよ〜^ ^

No.1 回答者： JobanLine_E501 回答日時： 2018/03/09 17:58

蕎麦だと思います。