ホットケーキが全く膨らまなかったのはなぜだと思いますか？ 森永のホットケーキミックス4袋入り600ｇ

ホットケーキが全く膨らまなかったのはなぜだと思いますか？

森永のホットケーキミックス4袋入り600ｇを買いました。

ホットケーキミックス1袋150ｇに対して水100ｃｃか卵1個を入れると記載されていたので無香料炭酸水500ｍｌを1袋に対して100ｃｃ水の代わりに入れてフライパンで1袋を1枚として合計4枚焼きました。

全然膨れませんでした。

ひっくり返したときに中が生だと怖いのでひっくり返したときに押し付けました。でも押し付ける前から膨らんでいませんでした。

炭酸水を使ったら膨らむとネットに書かれていて期待していたのになぜ膨らまなかったのでしょう？

炭酸飲料は常温のほうがよかったのでしょうか？

冷蔵品を買ってきてそのまま冷えた状態で使ったのが悪かった？

炭酸水の温度が問題だったのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： TMN 回答日時： 2018/03/19 00:14

卵は入れましたか？

水と卵どっちかではなく両方ではないですか？
予想ですが、水か牛乳と卵と書いてないですか？

入れたのであれば、混ぜ過ぎなどもあるかもしれません。
マヨネーズを大さじ一杯ほど加えるとよく膨らみますよ。（マヨの味はしません）

この回答へのお礼

有難う御座いました

お礼日時：2018/03/20 06:43