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No.10
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ミディアムレア
ステーキハウスでバイトしてた時には「ベリィレア」「レア」「ミディアムレア」「ミディアム」「ミディアムウェルダン」「ウェルダン」「ベリィウェルダン(ほぼお子様向け)」と使い分けてました
レア希望のお客さんも「もう少し焼いて」と焼き直し希望される方時折いましたので判ってない人が多いのも事実かと思います
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皆さん、回答ありがとうございます。
私も②のミディアムですね。