皆さんのステーキ肉のこだわりの焼き方ってあるかしら？良かったら聞かせてね♪ そうね、私ならレアかしら

皆さんのステーキ肉のこだわりの焼き方ってあるかしら？良かったら聞かせてね♪

そうね、私ならレアかしら(=ﾟωﾟ=)
ワインに良く合うわ。

質問者からの補足コメント

• 働いた後のご褒美に最高ね♪(=ﾟωﾟ=)

    補足日時：2023/05/13 15:55

No.7 ベストアンサー 回答者： amabie21 回答日時： 2023/05/13 23:17

私はすりおろした玉ねぎに1時間ほど浸してから

焼きますわ。※タッパーに入れ、冷蔵庫で寝かす。
そうする事で甘味が出ると共にお肉が柔らかくなり、
安物の輸入肉でもA5ランクの和牛に変身致しますわ。
焼き方はミディアムですわ。
あと、用済みの玉ねぎはソースとして利用出来ますわ。
ホントですわ!!

No.8 回答者： Bunbuk803 回答日時： 2023/05/17 14:29

在米の隠居爺です。

私はただ焼いたのよりプライムリブのようにしたのが好きですね。

私が好きな当地のレストランではご飯を出してくれないので、多くは家に持ち帰って食べてます。

レストランにの入り口には、スーパーマーケット（当地ではグロッサリーストアと言います）にあるようなドアがガラスの大きな冷蔵庫があり、産地や牧場名、牛種、年齢、部位などが選べるようになってます。

そこで選んだお肉に調理法を指定して注文します。

プライムリブは調理に時間がかかるので、食べたいときは少なくとも何日か前に注文しておきます。

レストランは町はずれの牧場に併設されていて、注文を受けてくれる店主はいつも窓を開けて『どの牛がいい？』と冗談を言ってくれます。

予約注文していたとはいえ、最後の調理は受け取る前にしてくれます。
なので、その間は店主とバーで雑談。
アルコール度数 30 度の地ビールや地元産のバーボンウィスキーと、これも地元産のイモやトウモロコシの料理で盛り上がります。
（もちろん、帰りの車の運転はカミさんです）

当地では枝豆を食べる習慣はありませんでしたが、私が教えた結果、今はソラマメを揚げた『花豆』とともにバーの定番になっています。

あっ、そうそう、プライムリブはアジューとホースラディッシュはお忘れなく。

No.6 回答者： Kensaku316 回答日時： 2023/05/13 16:53

ミディアム。

何事も中間がいいかと

No.5 回答者： やまねこさぶろうた 回答日時： 2023/05/13 16:47

ミディアムがいい。

No.4 回答者： モンスターロシモフ 回答日時： 2023/05/13 16:07

危なく無い範囲で出来るだけレアな感じですね。

No.3 回答者： リッチリッチ 回答日時： 2023/05/13 16:06

ウェルダンです。

レアを食べるなら生を食べます。

No.2 回答者： satouhiroshi 回答日時： 2023/05/13 16:06

私は、田舎者なので初めてステーキの店に行って焼き方を聞かれた時は、「両面で」と言ってしまいました。

レア/ミディアム/ウェルダンみたいに答えるのが正しかったようです。

No.1 回答者： お前よりは上 回答日時： 2023/05/13 16:01

レアね。