カニ缶 （o＾○＾o）

思いがけずカニ缶をいくつかいただいてしまいました＾◇＾
が、料理のレパートリーがあまりに少なく困ってます。
とりあえず、カニ入りグラタンとカニクリームコロッケは作る予定です。
カニ玉はちょっと苦手です　＾　＾；
美味しい食べ方を作り方も合わせて教えてください！　＜（ _ _ ）＞

No.2 ベストアンサー 回答者： mama-tyan 回答日時： 2004/10/20 21:33

あまり参校にはならないかもしれませんが・・

私はスープに使います
好きな野菜を煮て　
中華味やコンソメ味
また和風味にして
仕上げにかにを入れて
溶き卵を流しいれる

もうひとつは
好きな野菜を塩コショウで炒めておいて
お皿に盛り　私は中華味のスープを
３００ｃｃ位作り　カニを入れて
水溶き片栗粉でトロミをつける

我が家はお弁当を持っていくので
卵焼きの中にはよく入れます

ありふれたメニューですみません・・

この回答へのお礼

早速のご回答ありがとうございます。ありふれてるなんてとんでもない。スープは簡単そうで和風、中華とバリエーションが魅力ですね　＾‐＾　
２つめはカニのあんかけ風？ですね。これもカニの存在感が楽しめそうで…
ごちそうさまです！　＾○＾

お礼日時：2004/10/20 21:54

No.5 回答者： koma_koma2 回答日時： 2004/10/21 10:20

#2の方と同じになってしまいますが

スープでお薦めがあります。
ベトナムでよくあるスープなのですが
本当の作り方がわからなかったので
自分なりに真似して作ってます。

ホワイトアスパラ（缶詰）を3～4センチに切って
カニ缶（汁ごと）と一緒に中華スープの素で作ったスープに入れ
片栗粉でとろみをつけて、かきたまにします。
少し胡椒をきかせるととっても美味しいですよ。

ホワイトアスパラが苦手な方でも多分大丈夫です。
煮てしまうので特有の匂いや苦味が薄まりますので。

この回答への補足

みなさま、読んでいるだけでわくわくしてくるようなメニューを教えてくださり、まことにありがとうございます！
簡単そうにできることも大変嬉しいです（T‐T）レパートリーに入れさせていただきます（拳）。
ポイントは皆様に差し上げたいのですが、あいにくですみません。ひらにご容赦ください。＜（ _ _ ）＞
せっかくのカニ缶なので、じっくりと順番にチャレンジしていきたいと思ってます♪　（＊＾∇＾＊）
ご回答、まことにありがとうございました♪

補足日時：2004/10/21 15:43

この回答へのお礼

材料を拝見すると中華っぽいのですが、「ベトナム風」なんですね…　・○・　楽しみです。「ベトナム風」にかなり惹かれてます！。これで私も多国籍○○なんて…　＾□＾；ゞ
ご回答ありがとうございました。

お礼日時：2004/10/21 15:42

No.4 回答者： hirakawa 回答日時： 2004/10/20 23:16

レタスありますかぁ？

あと、マヨネーズと塩、胡椒（黒胡椒や粗引きなんかじゃなく普通の胡椒が良いです）があれば十分です
超簡単な蟹サラダです。（某所のメニューとほとんど同じですよ）

カニ缶は骨があるものが多いので掃除（処理をすることを掃除といいます）しましょう。（冷蔵庫へ）
レタスは荒い千切りにして、冷水に取り、シャキッとさせます。（そのまま水を切り、冷蔵庫へ）

すぐに出来ますので、食べる直前に作ってくださいね。
レタスとカニ、塩胡椒（ごく軽く）と、マヨネーズでサクッと合えます。
基本はこれだけです。
飾りつけは色々ありますので、センスにお任せします

この回答へのお礼

あいにく今はありませんが、あまりに簡単そうで「奥の手」的なメニューとしていざというときのために備えておきます。
レタスって栄養が無いと思ってこれまで食べなかったんですが、栄養もあるし、おいしいんですよね。最近は好んで食べるようになりました。
これまたパンに挟んでもおいしそうです！（o^Ｏ^o）！
ご回答、ありがとうございました。

お礼日時：2004/10/21 15:38

No.3 回答者： nene1104 回答日時： 2004/10/20 21:35

このサラダは ホント オススメです^^

１度 試してみて下さい(^o^)ノ

参考URL：http://www.shufu2.jp/cook/p_docs/01121.html

この回答へのお礼

早速のご回答ありがとうございます。URL拝見しました！　美味しそうです！！パンに挟んでもよさそうですね。
実は、冷蔵庫に約１週間ものの大根があります…　ナイスタイミングです　＾　＾；ゞ

お礼日時：2004/10/20 21:58

No.1 回答者： noname#19855 回答日時： 2004/10/20 21:29

カニチャーハン，カニシュウマイ，豚肉の代わりにカニを入れた春巻きなどはどうでしょう？

この回答へのお礼

早速のご回答ありがとうございます。中華がありましたね（o^‐^o）　特に春巻き、美味しそうです！

お礼日時：2004/10/20 21:47