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昨日時間に余裕があったので、手羽元のトマトソース煮込みを作りました。
じっくりコトコト煮込み、ホロホロと崩れるほど柔らかくなってとてもおいしかったです。
しかし、手羽を食べた後のソースがだいぶ余ってしまいました。
トマト缶、コンソメ、ニンニク、キャベツ玉ねぎ(ほぼ形なし)、手羽のこぼれた肉が入っています。
ミートソース以外のリメイクのオススメはありませんか?
自分では、冷凍しておいて後日ハンバーグのソースにするとか、薄めてミネストローネに使おうかなと考えてたのですが、自分で考えるとなんだかマンネリな感じになってしまって(笑)
普段自分ではしないような活用法があれば是非チャレンジしてみたいです。
意外なレシピも楽しみにしています。
よろしくお願いします!
No.10
- 回答日時:
単順に、それだけを煮て(沸かして)、
「トマトスープ」
にしても美味しいと思いますが(^^;)
「旨味」
は、十分残っていると思うので、
量が足りないなら、水(お湯)を足して、調味料で味を調整すれば良いかと。
No.8
- 回答日時:
茹でたパスタと絡めナポリタンに。
ピザトーストのソースやピザのソースに。
クールコンソメスープで伸ばして、冷製パスタや冷製トマト麺のスープにしても美味しそうです(^^)
![「トマトソースをアレンジしたいです。」の回答画像8](http://oshiete.xgoo.jp/_/bucket/oshietegoo/images/media/e/542223226_5b3172d9a512c/M.jpg)
No.2
- 回答日時:
まぁ、シンプルにハヤシライスでしょうか。
そのダシの効いたトマトソースに市販のルウを放り込めばかなりぜいたくな味になると思います。
https://housefoods.jp/products/special/kanjuku/i …
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補足…子供が2人います(1歳、5歳)。大体大人と同じ物は食べてますが、すごくスパイシーな物は作れないかもしれません(;゚ロ゚)