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A 回答 (4件)
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No.3
- 回答日時:
隣は麻婆豆腐?カクテキかな?
中華料理なら四川風、上海風やら辛い焼そばは色々あります 。大変美味しいです。
韓国料理は色んな要素を取り込んでいるので難しいですよね。辛ラーメン(カップラーメン.袋ラーメン)はありますから、湯を捨てて粉末スープを混ぜたもの(味が濃いので麺増量?)かもしれません。
因みに余談ですが、下関駅のガード側に韓国カップラーメンの専門店がありましたね。
No.1
- 回答日時:
イラストだと料理名は分かりませんが、似た感じで私がよく作るのは……。
ジャージャー麺。(左上)
オリジナル辛肉味噌麺(右上)
台湾まぜそば(左下)
辛味噌混ぜうどん(右下)
どれも基本は自家製の台湾ミンチ(肉の辛味噌)を大量に作り置き(小分け真空冷凍しておく)し、それを更にアレンジしてそれぞれの麺に使います。
![「韓国料理、辛ラーメンが好きな人に質問です」の回答画像1](http://oshiete.xgoo.jp/_/bucket/oshietegoo/images/media/f/542223226_5b7628fc2acab/M.jpg)
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