No.2
- 回答日時:
私が砂糖の代わりにハチミツを使うときの注意にういて、参考URLを参考にしてます。
下のHPによると、
「通常のレシピで、グラニュー糖の代わりに蜂蜜を使う際には、使う砂糖の半分の量を蜂蜜にすることから始めてみてください。」とのこと。
また、ベーキング料理で蜂蜜を使う際、以下の点に注意らしいです.
* 蜂蜜を1カップ使う毎に、他の液体を1/4カップ減らす。
* 蜂蜜1カップ毎に、小さじ1/2のベーキングソーダを加える。
* 強いこげ色がつかないようにオーブンの温度を約15℃下げる。
参考URL:http://www.nhb.jp/recipe/recipe.html
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
砂糖の代わりにハチミツを使えるかどうかはわかりませんが、ハチミツを使ったお菓子は結構ありますよ♪
下記のHPを参考にしてみてくださいね。
美味しいお菓子が作れるといいですね(*^-^*)
参考URL:http://www.labeille.jp/recipe/recipe-sweet.html
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- お菓子・スイーツ 砂糖使った親にバレにくいお菓子レシピありますか 5 2023/07/20 09:12
- お菓子・スイーツ ダイエット中でも食べれる甘くないしょっぱい系のお菓子について 1 2022/08/10 13:42
- 化学 【化学】お菓子のサブスクリプションサービスの利用者にアンケートを取ったところお子さんが 1 2022/09/13 21:34
- 食べ物・食材 今日バターロール買いました。そしたら、裏に書いてる名称ってとこに、菓子パン って書いてました。バター 6 2022/11/15 19:13
- レシピ・食事 酒と砂糖に加えてみりん? 5 2022/04/01 16:14
- レシピ・食事 「『砂糖』と『塩』を入れる料理」と「『砂糖』は入れるが『塩』を入れない料理」の違いについて 4 2023/03/04 23:54
- 食べ物・食材 バターロールの袋の裏に 菓子パン って書いてました。っていう事は、バターロール=お菓子 って事ですか 5 2022/11/15 20:55
- その他(料理・グルメ) 3人一食500円 9 2022/09/12 07:31
- その他(料理・グルメ) 炊き込みご飯 2 2023/06/03 16:24
- 食べ物・食材 卵不使用で砂糖の入っていないものあります? ずいぶん贅沢な悩みですが、そんな菓子なりパンがあれば是非 3 2022/12/13 17:48
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
はかりがない…砂糖80gは計量...
-
あんこが痛みやすいわけ
-
梅酒の甘みはあとから加減して...
-
こしあんの残りかすをどう使うか?
-
佃煮 失敗してしまいました
-
”あんこ”の食中毒、賞味期限等...
-
めいらくのソフトクリーム食べ...
-
「みたらし」と「あやめ」の違い
-
煮物の味付けのタイミング
-
100gは100ccと同じですか?
-
クッキーの黄金比率で正しいの...
-
甘いキムチを辛くする方法を教...
-
スポンジケーキを焼くとき、ベ...
-
ディアマンのひび割れについて
-
パウンドケーキ陥没しました
-
おへそがあるマドレーヌ目指し...
-
混ざってしまった塩と砂糖
-
リンゴジャムを焦がしました!!
-
「じゃあいいや」の心理とは。 ...
-
わらび餅の粉の独特の臭みにつ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
はかりがない…砂糖80gは計量...
-
”あんこ”の食中毒、賞味期限等...
-
からし菜(?)が苦いんです・・・
-
パウンドケーキ陥没しました
-
煮物の味付けのタイミング
-
「みたらし」と「あやめ」の違い
-
ディアマンのひび割れについて
-
おはぎ作りであんこ作りに失敗...
-
グラニュー糖を上白糖に置き換...
-
クッキーの黄金比率で正しいの...
-
ミートソースに塩をいれすぎた...
-
砂糖と塩の密度を教えてください。
-
こしあんの残りかすをどう使うか?
-
あずきをあんこにすると・・・
-
フランスパンを作るのにモルト...
-
「じゃあいいや」の心理とは。 ...
-
あんこが痛みやすいわけ
-
勿体無い もみじ饅頭があります...
-
シフォンケーキ しっとりしすぎる
-
砂糖餅の作り方を教えてください
おすすめ情報