辛ラーメンに卵入れて作ったらスープなくなって麺だけになったんですが、お湯が少なかったせいですか？卵関

辛ラーメンに卵入れて作ったらスープなくなって麺だけになったんですが、お湯が少なかったせいですか？卵関係ないですか？

No.6 回答者： dogday 回答日時： 2019/05/02 09:02

日本の袋麺の多くは水450ccで3分ですが、辛ラーメンは大きく麺が太いので550ccで5分です。

違いに気づいていましたか？
お湯が少なかったのもあると思うし、コンロの火力が強すぎて蒸発してしまったのもあると思います。

No.5 回答者： nabe710 回答日時： 2019/04/29 13:17

スープがなくなったわけではなく、スープが卵で固まっただけのこと。

茶碗蒸しだって出汁で割って蒸し上げるので、器中が卵のように見えますが、出汁で薄まり柔らかく卵が固まるだけで、出汁が消えてなくなる酒ではありません。
ゼリーだってゼラチンで固まるだけで大半が水分ですし、フルーチェだって牛乳が消えてなくなるわけではありませんよ？

No.4 回答者： kakibesuto 回答日時： 2019/04/29 13:01

ラーメンだけにうまい！

Ｎｏ２，Ｎｏ３に座布団一枚！！
じゃなくgood１件

No.3 回答者： xwzw 回答日時： 2019/04/29 12:55

お湯が少なかったからだよ

それは辛かったね、辛ラーメンだけに

No.2 回答者： xwzw 回答日時： 2019/04/29 12:54

お？youのせいだよ

No.1 回答者： ramunechunk 回答日時： 2019/04/29 12:34

卵関係ないんじゃない？

そのタイミングに麺がお湯を吸って持ち上がったとか
またそっとお湯を少したすのもいいかもね
薄くならない程度に