スープの入ったポットパイのオススメ簡単レシピ

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質問者：yzsmile
質問日時：2004/12/07 10:15
回答数：4件

こんにちは！お世話になります☆

もうすぐクリスマスですね（~▽~＠）♪♪♪
今年結婚をして初めてのクリスマスなので、
頑張って自分流にクリスマスメニューを作ろうかと思っています。
だいたいのメニューは決まっているんですが、
せっかくならちょっと豪華に見えるようにスープをポットパイっぽくしたいなと思いました！
しかしポットパイの作り方がイマイチわかりません（苦笑）
冷凍パイシートを利用しての手順を詳しく教えていただけませんか？？
またポットパイに合う簡単なスープのオススメレシピがあれば教えていただけると幸いです！
（今のところはポテトポタージュを検討中です）

他、おうちで作るお金のかからないちょっと豪華な？メニューもありましたら参考にしたいので一緒に教えてください☆

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回答 (4件)

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No.3ベストアンサー

回答者： cyaboe
回答日時：2004/12/07 10:29

ポットパイ、おいしいですよね。

冷凍パイシートを薄く伸ばします。
長方形のシートが正方形になるくらい（倍の面積になるくらい）伸ばして、4等分の正方形に切り分けます。
カップにスープを入れて、ふちに卵白を塗ります。
上からパイ生地をかぶせて、ふちを押さえます。
真ん中を果物ナイフでちょっと刺して、空気抜きの穴をあけます。
生地に卵黄を塗ってオーブンで色づくまで焼きます。
温度は生地の袋に書いてあるとおりです。

スープはカップの7分目くらいに入れること。
シチューのように具が多くてとろとろのものより、さらりとしたスープのほうがおいしく出来上がります。
シチューで作ったら、のどが詰まるような一品になりました（涙）。

暖かくて、おいしくて、おなかが一杯になりますよ。
失敗もほとんどありませんので、作ってみてください。

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この回答へのお礼

詳しく教えていただきありがとうございます☆
案外簡単なんで出来そうです！！
イメージ的にはトロトロした具だくさんのチャウダー系が合う感じなんですが・・・そうでもないんですね（笑）
サラッとしたものが合うということ、参考になりました！
お腹も満たせて見た目も良くて喜んでくれれば嬉しいです☆

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お礼日時：2004/12/07 10:35

No.4

回答者： cyaboe
回答日時：2004/12/07 13:43

No.3です。

チャウダー系でOKです。
私が失敗したのは本当にどろっとしたシチューでした。
カップの中にパイ生地をつついて落として食べますよね。そのときにあまりどろっとしていると、パイ生地が水分を吸わなくて、タダでさえも具沢山で水分が少ないのに、それはもう・・・思い出しただけでものどが詰まりそうです（チキンのクリームシチューでした）。

チャウダーだとスープをたっぷり吸い込んだおいしいパイ生地を食べられますね。
素敵なクリスマスになりますように。

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この回答へのお礼

なるほど～、シチューのようにドロドロした？ようなスープは重くなりすぎて不向きということですね。
確かにパイを崩して食べるので、イメージ的にはモソモソしそうですもんね！
頑張って作ってみます☆

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お礼日時：2004/12/09 11:15

No.2

回答者： k2675
回答日時：2004/12/07 10:23

こんにちは。

参例は茸のクリームスープ仕立てになっておりますが、
ポテトポタージュ仕立てでも代用が効きますよ。

○　きのこのクリームスープポットパイ
http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00947.html

ご参考までに。

参考URL：http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00947.html