No.1ベストアンサー
- 回答日時:
タマネギなどを入れたコンソメスープに、さっと茹でた菜の花を浮き身にすると美味しいですよ。
*菜の花のクリームスープ
コーンのクリーム缶をブイヨンで薄め、塩・コショウで味を整え、茹でた菜の花を加えます。
溶き片栗粉を加えて、出来上がりです。
サラダにするのでしたら、茹でて冷ました菜の花に、トマトなどを加えると彩りもきれいです。
中華味に和えても、お浸しにしても、美味しいですよ。
*地鶏と菜の花のするするスープ
http://www.otv.co.jp/bangumi/koda/syoku/syoku_02 …
*菜の花のサラダ
http://www.banyu.co.jp/dietary_menu/6163.html
この回答へのお礼
お礼日時:2002/04/04 10:26
いろいろとたくさんご回答くださってありがとうございます。
早速私のレシピに加えます。
そして、作ってみますね。
ありがとうございました。
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