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A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
100+15+23=135(g)
500=135X
X=500÷135
X≒3.7
全ての材料に3.7掛けて作ると約500gのベシャメルソースが作れます。(塩コショウは微量なので除外して計算。宿題の場合は入れて計算したほうがいいと思います。)
牛乳 約370g
薄力粉 約55.5g
バター 約81.5g
ベシャメルソースは色々と使えますから手間を考えたら多く作って残りを冷凍しておくのが便利です。
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