オススメのお酒は何ですか？

Question

いろいろなお酒がありますが、オススメのお酒があれば教えてください！それとなくお酒は飲んで来ましたが、いまだに何を飲めばいいのか迷います。シュチュエーションによりけりではあると思いますが、酒ウンチクなど聞きたいです！ご意見お願いします！

yo-ama · Accepted Answer

大雑把に　日本料理には日本酒
西洋料理には　ワイン
和洋折衷には　ビールと焼酎が合います。

料理を楽しむため　お酒を合わせる方法と
お酒を楽しむため　料理を合わせるのと二通りありますよね。
どちらも探す行程も食事で楽しいデスよね。

日本酒なら　
純米酒がサッパリ系で美味しいです
吟醸酒のまったりもいいです
私は大阪在住なので　純米系は大阪能勢の秋鹿　吟醸系は大阪池田の呉春を飲んでます。
昨年末　鶴瓶さんの番組で三浦春馬さんが秋鹿に来たため　手に入らない騒動になりました
芸能人パワー　コエ〜。

写真は秋鹿と焼酎 晴耕雨読 薩摩島美人35° ないなです
最初は少量の日本酒がおすすめです　最近は美味しいアルミ缶がありますよ。

28soba · Answer

甲種焼酎、安くて酔えるし、料理やツマミの味を、全く邪魔しない。

localtombi · Answer

皆さんの回答では日本酒が多いですね。
では私は芋焼酎にします。
麹の種類によって黒麹、白麹、黄麹とありますが、黒はどっしり・濃厚系、白はあっさり・スッキリ系、黄はフルーティ系と味の違いがあります。
黄麹は仕込みの扱いが難しいため、焼酎の種類は比較的少ないです。
また芋の種類でも、味は大きく変わります。
ポピュラーなのは黄金千貫ですが、紅芋系のムラサキマサリや花の香りの玉茜・・など多種あります。
しかもそういう芋を焼いたり（焼き芋）、発酵させたりして仕込む焼酎もあって、麹＋芋の種類＋仕込み方というような味の違いを楽しむのもいいです。

もうひとつ、家庭で出来るおいしい仕込み方・・・
好みの焼酎とミネラルウォーター（軟水）を買ってきて、空き瓶などに入れます。
焼酎と水の割合は好みです。７：３でもいいし６：４、５：５でもいいです。
これを１週間から１０日ほど寝かせます。
そうすると、味のトゲトゲしさがなくなりまろやかになっておいしいです。
これを、日本酒のように徳利に入れて湯煎して飲みます。これからの季節にピッタリですね。

オキレジ · Answer

ビールでも良い？
ヤッホーブルーイングのインドの青鬼が苦美味いです
https://okiresi.com/archives/yonayona-aooni-beer.html

lowrider_2005 · Answer

これからの季節は日本酒オススメします。
鍋や刺し身で一杯やるのは至福です！

日本酒初心者ならとりあえず純米吟醸くらいを冷（常温）で飲むのが良いかもしれません。
もし苦手意識があるなら「上善如水」というお酒を試してみてください。
とってもフルーティーで日本酒のイメージが変わると思います。
日本酒マニアにはよく「水みたいで物足りない！」と言われる酒ですが...

http://www.jozen.co.jp/top/jozenmizunogotoshi.asp

けこい · Answer

今のマイブームは、ブランディー梅酒
これがですねぇ、結構奥が深い
値段の高いのが欠点ですが、はっきり言って、うまいっ
ホワイトリカー梅酒もいい

HONTE · Answer

男は黙って
サッポロビール！

サッポロクラシックも
よろしくお願い申し上げます。

bagus3 · Answer

日本酒の樽酒は、ユニークで美味しいです
杉の香りがして、燗でも冷でも室温でも美味しいです
https://www.kikumasamune.co.jp/products/taru.html

ノムリン · Answer

芋焼酎
氷と水で割って。
ビールはすぐおなか一杯になるしね・・・。(^_^;)

オススメのお酒は何ですか？

大雑把に 日本料理には日本酒

甲種焼酎、安くて酔えるし、料理やツマミの味を、全く邪魔しない。

皆さんの回答では日本酒が多いですね。

ビールでも良い？

これからの季節は日本酒オススメします。

今のマイブームは、ブランディー梅酒

男は黙って

日本酒の樽酒は、ユニークで美味しいです

芋焼酎

関連するカテゴリからQ&Aを探す

デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング

マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング

大雑把に　日本料理には日本酒